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Bioverfügbarkeit von Kurkuma/Curcumin erhöhen
An manchen Stellen wird die Bioverfügbarkeit des Curcumins bemängelt, also die Menge, die davon vom Körper überhaupt aufgenommen und verwertet werden kann.

Diese würde stark variieren. Um die Bioverfügbarkeit zu erhöhen, sollte Kurkuma immer mit fetthaltigen (nicht fettreichen!) Speisen kombiniert werden.
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