Пятничный пост🍷
Как совершить винную революцию, предложив людям... чистые бутылки

Наверное, с этим миром было б что-то не так, если самой крупной и известной франшизной сетью винных бутиков не являлся бы бренд из Франции.

Знакомьтесь: компания Nicolas, которая берёт своё начало в Париже в 1822 году. Страсти Великой французской революции к тому моменту уже поутихли, а вот революцию в продаже вина как раз предстояло совершить Луи Николя (Louis Nicolas), имя которого и будет носить легендарная сеть бутиков.

В те времена торговля винными напитками скорее напоминала сомнительную "пивнуху на районе", чем благородное дело с изысканными напитками. Вино продавалось на розлив и отпускалось в любую тару, которую мог предоставить покупатель: бочонок, кружку, грязную бутылку из-под другого напитка и т. д. А вот Николя решил продавать вина в чистых закупоренных бутылках, а не использовать б/у упаковку.
Сейчас кажется абсурдным, что какой-то магазин предлагает покупателям бутилирванное вино и этим вызывает ажиотаж. Но тогда это действительно была революция! Качество напитка в герметичной и чистой таре стало более предсказуемым, ситуация с точки зрения санитарии тоже улучшилась. В конце концов, обычный парижанин в любой момент мог завернуть в бутик Nicolas за любимым вином, для этого не надо было таскать с собой какую-то пустую ёмкость.

За пару следующих десятилетий сеть разрослась, а по ходу дела предложила ещё одно новшество, которое завоевало любовь покупателей - доставку вина на дом. Доставка осуществлялась на конных повозках. Потому что электросамокатов тогда, к сожалению или к счастью, ещё не было 🤷🏻‍♂️

В 1922 году бренд Nicolas отмечал своё столетие уже в качестве непререкаемого авторитета французской винной индустрии. К юбилею компания выпустила рекламные плакаты с персонажем Nektar - усатым доставшиком, который держит в руках гроздья бутылок с вином. Этот образ стал культовым, а плакаты со временем превратились в классику французской рекламы и поп-культуры.

Надо отметить, что именно по франшизе сеть Nicolas развивается недавно. Запустив франчайзинговую программу в конце 1980-х, бренд через какое-то время отказался от такой модели из-за опасений по поводу поддержания необходимого уровня качества и сервиса. И лишь в 2018 году компания решилась перезапустить франчайзинг, значительно усилив к тому моменту систему контроля качества, оптимизировав логистику и увеличив степень автоматизации бизнеса.

В настоящий момент Nicolas - крупнейшая сеть винных бутиков в мире, в которую входит больше 500 филиалов в 10+ странах. На конных повозках вино оттуда вам вряд ли привезут, но чистые бутылки и вино высокого качества гарантировано до сих пор 😁