FishStat.ru

📰Утренние новости:

🐟 Импорт чилийской рыбы в Россию вырос на 40%: семга, кижуч и мидии заполонили рынок — Рыбхоз

🦀 Живой краб с Северного бассейна впервые поставляется в Китай и Таиланд автотранспортом — Fishnews

💲 Цены на лососевую икру стабилизировались после рекордной путины: кета — от 7200 руб./кг, горбуша — от 5500 руб./кг — Рыбный союз

Channel photo updated

🐟 Минтай

В 100 г филе минтая содержится:
🔵Омега-3 — 500 мг
Помогает справляться со стрессом и снижает проявления сезонной депрессии.
🔵Фосфор — 240 мг
Поддерживает мышечную систему и водно-солевой баланс.
🔵Магний — 55 мг
Важен для нервной системы и восстановления энергии.
🔵Витамин B12 — 3,7 мкг

⬇️ На FishStat.ru сегодня 7 активных объявлений о продаже минтая.
🐟 Свежемороженный БГ
➡️Размеры: от S (более 20 см) до L (более 35 см).
➡️Качество: 1 сорт.
➡️Разные партии и производители.
💸Цена: от 140 до 355 рублей за кг.

Чтобы посмотреть предложения:
➡️ Достаточно зайти на FishStat.ru
➡️ Выбрать раздел «Объявления»
➡️ Установить фильтр «Минтай»

✔️ Все доступные предложения с актуальными ценами и реальными фото перед глазами.

#fishstatadv

🐟 Российский промысел в японских водах

📌 Добыча скумбрии по межправсоглашениям
➡️Пять российских судов продолжили промысел скумбрии в водах Японии.
➡️Средний вылов — 63 т/сутки, недельный итог — 2 141 т.

📊 Итоги освоения квот на 23 ноября
🔵52 283 т сардины-иваси
🔵3 542 т скумбрии
🔍(по данным ТИНРО)

🌐 Биологическая ситуация: низкий заход иваси
Учёные фиксируют минимальный заход иваси в российскую ИЭЗ — следствие текущей океанологической обстановки в прикурильских водах.

🐟 Завершение промысла сайры
➡️Лов японских судов в ИЭЗ РФ завершён — 31 октября
➡️Российский промысел завершён — 7 ноября, результат — 725 т
➡️Общий вылов в открытых водах достиг 123,3 тыс. т

🔗 источник: Fishnews

🐟 Ритейлеры отмечают рост спроса на продукцию из минтая

Рыбный союз и АКОРТ проанализировали потребительские тренды — и минтай уверенно входит в топ-5 самых популярных позиций в категории рыбы и морепродуктов.

📈 Динамика спроса
➡️Общий рост спроса на рыбу в магазинах за первое полугодие 2025 года — +4%
➡️Спрос на замороженное филе минтая вырос на 20% год к году

🍽 Что выбирают покупатели чаще❓
🔵 Продукцию с высокой степенью переработки
🔵 Рыбное филе
🔵 Полуфабрикаты (фарш)
🔵 Готовые продукты — крабовые палочки из сурими минтая
🔵 Готовые блюда — фишболы

💡 Аналитики считают, что минтай продолжит усиливать позиции — за счёт простоты готовки, удобства и вкусовых качеств.

🔗 источник: Русская Рыбопромышленная Компания

🐟 Рецепт сочного согревающего тартара из нерки

⬇️ Ингредиенты:
🔵Свежий лосось — мелкий кубик
🔵Укроп
🔵Соль
🔵Шалот (тонкие лепестки)
🔵Авокадо
🔵Оливковое масло
🔵Соевый соус

⚡️ Рецепт:
1. Нарезать лосось мелким кубиком.
2. Добавить укроп, соль и тонко нарезанный шалот.
3. Размять авокадо до кремовой текстуры.
4. Выложить в миску слой авокадо, сверху — лосось.
5. Добавить оливковое масло и немного соевого соуса.
6. Аккуратно перемешать и подавать к столу.

🔗 источник: Магаданские морепродукты

#fishrecept

🖥 Ваше объявление на FishStat: делитесь в один клик

⚡️ Важно: в FishStat можно сгенерировать ссылку на своё объявление и делиться ею.
✔️ Получателю даже не нужно быть зарегистрированным пользователем FishStat (хотя это круче 😊), чтобы просмотреть полную информацию в объявлении.

Используйте FishStat как удобную витрину — делитесь объявлениями в один клик.

❤️ — Так и делаю
🔥 — Классно, что это добавили

#fishstatadv

🐟 Коллеги, рады представить вам первый выпуск новой серии интервью с топами рыбной индустрии и смежных отраслей. В этом году мы записали ролики в видеостудии на территории российского павильона на China Fisheries & Seafood Expo в Циндао.

Это совместный проект нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и компании Expo Solutions Group.

Ведущий – Василий Ларчиков, автор Телеграм-канала "Рыбхоз. Всё о рыбе".

Гость этого выпуска – Андрей Гречкин, генеральный директор ООО "Дальрефтранс".

0:47 Про мультимодальные перевозки морепродуктов из Мурманска в Китай
1:55 Кто был инициатором создания такого маршрута?
3:20 Почему "Дальрефтранс" не использует Севморпуть для перевозок рыбной продукции?
4:35 Про дисбаланс грузопотока на коридоре Запад - Восток
8:30 Какие перспективы у "рыбного шаттла" по объемам перевозок?
9:47 Какова структура поставок по "рыбному шаттлу"?
10:38 Про потенциал рефрижераторных перевозок в Центральную Азию
12:00 На какие страны ЮВА "Дальрефтранс" работает и на какие планирует расширяться?
13:43 Про перспективы рынка Индии
15:57 Когда "Дальрефтранс" начнет возить рыбу в Бразилию?
18:09 Про обновление рефрижераторного флота и создание проекта единого рефрижераторного судна
24:12 Когда в России начнут производить автономные рефконтейнеры и есть ли в этом экономический смысл?
29:03 Про текущее состояние российского рынка рефрижераторных перевозок

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚡️«Дальрефтранс» — стратегический партнёр FishStat

Смотрите новое интервью генерального директора Андрея Гречкина — делитесь мнением в комментариях ⬇️

🔗 Ссылка на пост

Общероссийский вылов водных биоресурсов приближается к 4,2 млн тонн⚡️

🔗 По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС)

#промысел #вылов