Рыбный Союз продолжает отслеживать #индекс_ухи

За неполный месяц индекс ухи почти не изменился, а с начала года увеличился на 18%. Основным драйвером индекса стали овощи. За месяц они показали разнонаправленную динамику:
морковь подорожала на 9%,
лук репчатый снизился в цене на 5%,
картофель подешевел на 3%.
С начала года овощи поднялись в цене на 31-62%. Такое повышение цен объясняется преимущественно сезонным фактором.

В то же время темпы роста цен на рыбу мороженую неразделанную в июне шли вровень с индексом ухи, а с начала года − значительно от него отставали.
Со 2 по 30 июня рыба мороженая неразделанная в рознице подорожала на 1%, с начала года цена увеличивалась на 13%.

📉При этом ряд видов рыбы демонстрируют в опте понижательную динамику.
По данным Нацрыбресурса, с начала года минтай на Дальнем Востоке подешевел в опте на 6%, тихоокеанская сельдь − 21%.
На Северо-Западе России немного снизились оптовые цены на атлантическую скумбрию (-5% с начала года) и атлантическую сельдь (-6%).

За месяц оптовые цены на рыбу изменились незначительно (по меркам своей традиционно высокой волатильности), больше всего (из основных видов ВБР) изменились цены на горбушу − снизились на 4%.
Понижательные тенденции в оптовых ценах на рыбу позволяют предположить, что по итогам года прирост розничных цен на рыбу мороженую неразделанную может остаться в пределах продуктовой инфляции, заключает Аналитический центр Рыбного союза.