ПЕРВЫЙ ГИД: рестораны и вино

Возвращение сладкого игристого ❗️

Михаил уже написал краткий отчет о дегустации «Цимлянских вин».

Задал все правильные «Зачем?», расставил все акценты. И мне осталось только добавить маленькую эмоцию.

Удивление🤔.

В моем детстве практически все игристое, а точнее -«Советское шампанское», было либо полу-сладким, либо сладким. Да и вина если и пили, то тоже - сладкие. Таков был вкус.

И мне казалось, что это время ушло навсегда.

Сухость победила 🏅

Как же я ошибался. Наше детство с нами навсегда!

Попробовав это «Цимлянское Староказачье выдержанное сладкое красное» 2020 года я вернулся лет на 40 в прошлое.

Бог мой, сладкое красное игристое❗️❓

Что может быть ужасней❓

Но нет. Это вино прекрасно. Жажду им утолить не возможно. Его можно только пить, пить и пить. Долго. С наслаждением.

И если при первом нашем с ним знакомстве год назад я со стыдом спрятал свой вкус и желание, то теперь я сдерживаться не могу.

Это вино прекрасно ❗️❗️❗️

Пейте его, если цена в 5000 руб вас не остановит.

Меня - уже нет 😉

#виталийкучура
#российскоевино

@firstrestaurantguide

🦞 Раки, гады и вино.

В «Раках и гадах» появилось то самое вино, которое идеально дружит с раками, рыбой и другими морскими тварями.
Если вы из тех странных людей, кто не любит пиво (ну ладно, бывает), берите Кумшацкий — автохтон из Долины Дона, который делает «Вина Арпачина».
Свежо, ярко, и непонятно, что лучше — раки или вино.

И бонусом видеоинструкция – чтобы не выглядеть растерянно и не позориться перед членистоногими, управляющая Алина (настоящая ростовчанка) показывает, как правильно есть раков.
Всё, как надо: Дон, вино, раки и немного счастья. 🥂

📍Комсомольский пр., 42 с1

🍴Простые удовольствия

Россия – самая читающая страна😍
Гордость берёт за родное отечество!!!

Осень - золотая. Вино - красное❗️

Осень подходит к середине и пора переходить на красное.

Итак. За последний месяц было выпито:

ООО «Яйла» , винодельня СТН

- СТН Шардоне 2023
Dolinger the Creator
Прекрасное вино. Пил до этого 2021 год. Все осталось на том же уровне. Очень рекомендую.

Vivino 4.0

- СТН Pinot Noir 2020
Вино получилось очень невзрачным. Слишком много фруктов для Пино. Вряд ли возьму еще

- СТН Syrah 2022
Вот это было значительно лучше и интереснее. Не шедевр, конечно, но вполне подойдет выпить за ужином под мясо.

Усадьба Мезыбь (шишка)
Каберне Фран Карбоника 2020
Это уже серьезное вино. Хотя и легкое. Напоминает вина долины Луары. Похоже, что так и задумывали.

Vivino 3.9

Wine Craft
Novofedorovka Merlot 2021
Еще одно вино из Крыма. Сказать о нем нечего. Простое столовое вино.

Vivino 3.7

Шумринка
Петрикор Пробус 2018
Каберне Совиньон как он должен быть. Хорошее вино за разумные деньги.

Vivino 4.0

Скалистый берег
Красностоп Золотовский 2022
Прекрасный представитель из этого автохтона. Крепкое, полнотелое вино. Очень питкое, с фруктами и правильной кислотностью.

Vivino 4.1

Ведерников
Красностоп Золотовский 2020
Это мой фаворит. Несмотря на высокую цену (6300 руб) это то вино, за которым я вернусь. Все как у Скалистого берега, только мощнее и концентрированней во вкусе. Чем-то напомнило мне любимое Amarone.

Vivino 4.0

Было еще вино от Gavras Estate.
Левокумский 2022
Очень странное вино. Укроп, соленые огурцы, травы в самом начале. Нос - как будто на поле после сенокоса. Потом - почти Пино, но! Быстро уходит нос и вкус, вино быстро упрощается. Ему не хватает глубины, вкуса. И это проблема винограда, мне кажется.

Vivino 3.8

Вот такие заметки на полях.

#виталийкучура
#российскоевино

@firstrestaurantguide

«Хлеб - всему голова.»

Помню это из детства. Висело во всех школьных столовых.

И кто скажет, что это не так?

Поэтому если будете рядом с Трехгорной мануфактурой не поленитесь, зайдите в только что открывшуюся Пекарню Ухват.

Андрей делал обзор на основной проект - ресторан Ухват. А это пекарня от них неподалеку. И итальянский дедушка Андрея не смог пройти мимо.

Ведь завтраки тут весь день. Свежий хлеб и приятные цены (нет ничего дороже 900 руб).

Я взял омлет с тамбовским волком окороком и картофельный ляпун с пастрами. Хлеб мне принесли комплиментом. Все было замечательно приготовлено и моментально съедено.

Единственный минус - нет вина. А шампанского хотелось. Пришлось взять 2 буханки хлеба.

Так и войдем в выходные. С хлебом и в поиске зрелищ!

#виталийкучура

@firstrestaurantguide

🚫 Сегодня ресторан итальянской кухни Focacceria на Малой Бронной, 26с1 закрылся #навсегда.

Ещё одно закрытие на Патриках.
Рубрика «офигенный зум».
Спасибо читателю за информацию через @restbot.
Информация и фото — yoursilvernights.

#закрытие | #пушкинская

Ну и еще Focacceria в компанию

Что будет с Патриками и нами ❓

Тема не отпускает.

Андрей в своем канале сегодня написал про новое открытие на месте уехавших
☠️ 0,75 Please.

Админа Антиглянца затошнило от розового.

Но это только начало.

На месте ☠️ Bocconcino открывается место OMA с быком в окне. Наверное что-то мясное. И это по соседству с 800С Contemporary steak.❗️❓

Такахули заменят ☠️ Lou Lou

А что будет на месте только что закрытого Густо - еще неизвестно.

Но мы с Мией не унываем!
Верим, что все будет хорошо, пока Марь Иванна, EssThetik (Сосиска по простому) и Пробка и Штопор на месте.

А Андрею ответим так.

По грехам нашим 😊. Ходить надо активнее в хорошие места, чтобы они не закрывались!

#виталийкучура
#андрейпанченко
#михаилшенштейн
#первыйгид

Подписывайтесь на

@firstrestaurantguide