Файн смокинг, файн дайнинг❗️Открытие

О HookahPlace Ultimate на Патриаших я узнал из рейтинга лучших российских винных карт ПЕРВЫЙ ГИД. Да, этот рейтинг делаем мы сами: шестое место по Москве — у кальянной. Поехал ехать проверять, кого мы там наранжировали. Кто-то называет это сибаритством, а я — контролем качества 😇

Винную карту здесь собирала сомелье Дарья Хрипушина, и подборка у неё действительно серьёзная.

Я человек сигарный, к кальянам относился примерно как к самокатчикам 😊 Сам не курил ни разу в жизни. Попробовал продегустировать по всем правилам: аромат, атака, финиш. Даже посмотрел дым на свет.

На финише закашлялся — дыма тут всё-таки сильно больше, чем в сигаре ☠️ Впрочем, уже через пятнадцать минут я выпускал его красиво, как настоящая кальянная профессионалка.

Интерьер — отдельное кино: сталь, красный свет и ониксовая лестница с подсветкой, по рисунку — чистый леопард. Поднимаешься, как по спине очень дорогого животного. И прямо круто ❗️ есть ещё маленький зал-кухонька: нержавейка, круглый стол с барной станцией внутри — как шеф-тейбл, только вместо шефа кальянный мастер.

Кальяны здесь Desvall — аппараты по несколько тысяч долларов за штуку, колбы к ним выдувают стеклодувы на заказ. Покурить на таком стоит 7 000. Моя классическая чаша обошлась в 4 000. Хотя и база тут выглядит запредельно хай-теково: стальной цилиндр с прорезями, будто снятый с небольшого космического корабля.

А кухня удивила ценами: еда заметно дешевле, чем ожидаешь. Ставила её команда Антона Пинского: ризотто с гребешком и трюфелем (1 200), тартар из говядины с фри (1 300), карпаччо (1 100), паста с крабом (1 100).

Кальянные люди, вопрос: втягивать надо было в лёгкие? Или я всё правильно делал, когда просто дорого и томно выдыхал? 😈

Еще пойду, надо точно знать, как правильно 🤎

#HookahPlaceUltimate #ДарьяХрипушина #АнтонПинский #Открытие

🤣 Подписаться