Новинка от «Винодельни Ведерниковъ»: с твердым знаком

«Твёрдый знак» – новая флагманская линейка винодельни. Первый релиз был блендом Красностопа Золотовского, Цимлянского Чёрного и Каберне Совиньона, а «Твёрдый знак №2»: 50/50 Красностоп + Каберне Совиньон. Причём КабСов – с 22-летних лоз на собственных корнях (вполне себе взрослый дядя).

Винодельня обещает большой потенциал выдержки и это чистая правда. Пробуешь и понимаешь: ему и через 5 лет будет рано на пенсию.

Урожай 2020, выдержка 12–24 месяца (каждый сорт в разных дубовых бочках), потом ещё 9 месяцев в бутылке, чтобы окончательно собраться с мыслями и выйти в свет.

Пьётся как чистое удовольствие: мощно, интенсивно, но при этом всё на месте и в балансе: танины, кислотность, фрукты, пряности. Под мясо – идеально. Без мяса тоже, мы не осуждаем.

Совет: берите минимум две бутылки. Одну выпить сейчас, вторую спрятать “на выдержку”. Правда, есть риск, что сила воли сломается, и “вторая” тоже окажется “первой”.
Цена: 7600₽.

#михаилшенштейн
#ведерниковъ #твердыйзнак

Подписывайтесь на @firstrestaurantguide