Мия спешит в любимый ресторан!

0,75 Please в Москве переоткрылся на 20-м этаже гостиницы Азимут на Смоленке.

И мы с Мией не могли пропустить это событие. Команда - молодцы. За такой короткий срок подготовить помещение и переосмыслить кухню - мое уважение.

Кроме этого цены мне показались чуть меньше тех, что были на Патриках. Но это логично. Или нет?
В любом случае, ценовая политика приносит свои плоды. Заказать хочется чуть больше.

Мы взяли:

Устриц с винегретом из огурца за 1500

Рамиро, анчоус и копченное сало (1530)
Это мой фаворит. Я очень люблю анчоусы. А анчоусы с салом и шампанским это просто КОСМОС!
Лучший пейринг, на мой вкус

Пирог с ягненком и капустой (920)
Брать обязательно!

Зеленый салат, юдзу и фенхель (950)
Он немного поменялся, но остается таким же свежим. Мия не могла оторвать глаз от него. Но огурец ей не достался в этот раз

Ризотто с лимоном и морским ежом (2100)
Если вы фанат морских ежей - то блюдо брать обязательно. Интересное сочетание вкуса риса, лимона и йода от ежей. Необычно и свежо.

Картофельная лазанья с муссом из перцев (1300)
Выше всяких похвал. У блюда один недостаток - оно быстро заканчивается. И дело не в размере. Дело - во вкусе и текстуре.

Александр Кучеров (шеф) сделал одно из лучших своих меню. Небольшое, рациональное, выдержанное и делается все на высочайшем уровне.

Про интерьер писать не буду. Как и про вид. Скажу только, что Александр не только шеф теперь, но и художник. И это - прекрасно.

Новое место подходит ресторану и я надеюсь, что на 20-м этаже ребята задержатся надолго.

P.S. А что у нас с российским вином? Сомелье Дмитрий обещал в ближайшее время отдельный лист с российским вином. Жду от него новостей, чтобы заглянуть еще раз.

#виталийкучура
#Миялюбитрестораны
#российскоевино

@firstrestaurantguide