Что делать в выходные❓

Бежать ❗️

Честно говоря, я человек ленивый и предпочитаю в выходные лежать дома с бутылкой хорошего шампанского.

Но! Бывают моменты, когда поездка становится приятным мотиватором попробовать что-то новое.

Так я попал в Тверь, в ресторан Артель.
О нем много кто писал, поэтому пообедать в Твери решили там.

Если не были в Твери, съездите обязательно. На один день. Погулять по парку, набережной, посетить Путевой дворец и пройтись по улице Радищева. Очень приятный город.

Ну а что с Артелью?

Да все с ней отлично. Приятное место. С крепкой и вкусной едой. Мы заказали много всего: подкопченный говяжий язык, сугудай из карельской форели, салат из овощей, тар тар из говядины, морской оливье, расстегай из северных рыб… Все это было хорошо приготовлено, вкусно и подавалось вовремя и быстро.

Мне больше всего понравились пельмени из 4-х видов мяса. С тонким тестом, в бульоне, сочные.

И обжаренное филе утиной грудки с пшеничной лапшой и луковым соусом. Необычно, когда вместо привычной гречневой собы к утке подают пшеничную лапшу. Но приятно.

На десерт был белый гриб. Это что-то вроде творожного десерта, чизкейка, но необычно.

Коктейльная карта затейливая. С вкусовыми картами для каждого. Но коктейлей не хотелось, как и наливок и другой хреновухи

Поэтому выпил бокал российского игристого Блэк Си из Краснодара (ассамбляж автохтонов) и бокал Дисигуаль (шардоне и рислинг). Винная карта не большая и #российскоевино представлено в ней 5 позициями.

Вывод. Да не будет вывода.
Просто выезжайте иногда из Москвы, за пределами МКАД жизнь только начинается.

Нет, вру, будет завершение. Все это вместе с вином стоило 6500 рублей на четверых. Даже с бензином и платной дорогой дешевле Oltremare 😁

#виталийкучура
#российскоевино

Подписывайтесь на

@firstrestaurantguide