Urban Winery: винодельня-ресторан в центре Москвы (почти)

Где-то полгода-год назад пара моих друзей попали на стройку этого проекта и рассказывали довольно экзальтированно:

Представляешь, особняк в центре, три этажа, ресторан, бар и, буквально, винодельня. Куча участников, даже Янис Каракезиди каким-то боком!

Кто такой Янис я тогда не знал, но сейчас расскажу.

Urban Winery вчера открыли, правда, пока без винодельни, она будет в подвале и там пока ремонт. Ресторан и бар работают – шефом стала Арина Журавлева, которая Touche ✔️, ☠️ Champ 🔥, ☠️ cape 🔥.

То есть, вопросов по еде быть не должно, а их и не нет❗️Для бруталов есть костный мозг с шоколадом (1 290) – вам реально выдадут ковырять кость. Для котиков – гребешки с клубникой (1 200), они бы вообще могли бы быть десертом. И все, что между – отличные артишоки (950), огромное количество конкретных винных закусок, всякие колбаски-оливки.

Приличная десертная карта с эпическим наполеоном (950).

А вот раздел основного, в том что мы взяли, стилизован под домашнее. Это идея – попили вы вина с канапешками, а потом уже горячим реально доедаете нормально.

Винная карта огромная – первая страница непосредственное вина Urban Winery, потом 4 страницы России❗️и парочка для всяких недружественных стран.

Урбаны – интересные и слегка безумные. Или не слегка. Один из разделов так и называется – Парад уродов. Игристое красное Монарх с добавляем хмеля (1 150) оказалось совсем не уродом – это как минимум достойно пробовать. И лично для меня и повторить.

И про Яниса. Это один из виноделов, который делает вино для бренда Urban Winery (другие – Абалихин, Гордиенко, Николаев, вот даже Сердюк).

Нашел в сети такой материал про него – почитайте, интересно!

Дядька точно фрик в хорошем и успешном смысле 🅰️ и вино его оказалось самым дорогим в карте. Пти вердо (3 500 бокал, 21 000 бутылка) оказался одним из самых интересных опытов года – сложное, трехмерное, ягодное-костровое.

А интересный опыт – это ж главное.

#urbanwinery #обзор #рекомендация ✔️

🤣 Подписаться