Температурные качели этой недели требовали #российскоевино .

По пути был прекрасный 0,75 Please. Я не сопротивлялся. Прекрасное место для тихого и вкусного ужина этим одиноким вечером в -8 С.

И заказав ГРАВЛАКС ИЗ ПАЛТУСА / ЛЕДЯНЫЕ ГРИБЫ / ВИНЕГРЕТ ИЗ ОГУРЦА я увидел в меню Её.

И все расцвело вокруг фруктовыми деревьями, загроздилось виноградом, потянуло туманом от реки…

Syrah 2022 года линейки Katya от Belmas winery- то что было нужно этим вечером.

С палтусом это вино с глубоким, приятным цветом, сочеталось отлично. Почти «поженилось», но нет. Просто - сочеталось. Заигрывало, манило сделать еще один глоток и впиться зубами в мягкое тело палтуса, а потом…

Но Александр (Кучеров - шеф) меня отвлек беседой и весь морок Кати, все эти ежевики, черносливы, яблоки и груши остались мягким послевкусием на моем нёбе. Приятно, что сказать. Хороше вино. Питкое.

Не стыдно за Katya !

#российскоевино #первыйгид
#виталийкучура

@firstrestaurantguide