Пока мы ждем результатов слепой дегустации, я продолжаю пить #российскоевино .

На пятничный вечер я припас бутылку Kacha Valley 2020 Petit Verdot.

Согласно контрэтикетке вино производится из винограда пти вердо, собранного с виноградника Kacha Valley Esse single vineyard 49 HA, выдержанного 12 месяцев в новых бочках.

Что это нам дает? Хорошего качества баланс сахара и кислотности, приятные мягкие танины (чего трудно было ожидать от новых бочек), фрукты в носе и черноплодку во вкусе.

Да, забыл. Это еще дает 13-14%, что совершенно не чувствуется, когда пьешь.

Прекрасный вариант под тартар, что из говядины, что из тунца. Или под хорошую пасту с острым соусом.

Мне вино понравилось. Питкое.

Из минусов - стоит дороже 4 000 рублей.

#виталийкучура #российскоевино

@firstrestaurantguide