Пусть в ваших новогодних сугробах будут правильные бутылки – например, наш #9 в рейтинге российских игристых Esse Brut Zero Dosage 2020.

Zero Dosage на бутылке игристого означает, что при производстве не использовали дозажный ликёр (обычно его добавляют для финального формирования вкуса при розливе игристого в бутылки для второй ферментации). Сделать достойное игристое без добавления дозажного ликёра сложнее, поскольку единственный сахар в них – тот, что получился из использованного для изготовления вина винограда, и виноград этот должен быть отличного качества и правильной спелости. Филигранная работа с вином без «правки» дозажем уже много лет удаётся винодельне Satera, которая выпускает линейку игристых Esse. Это сбалансированное игристое из шардоне приятно вас удивит.