Иван и Сергей Березуцкие, без преувеличения, одни из лучших шеф-поваров страны, покинули в марте 2023 года созданный ими ресторан Twins Garden, которому обеспечили 2 звезды гида Мишлен, самого важного гастрономического гида в мире, а также особые награды: зелёную звезду за использование подхода sustainability и награду за лучший в городе сервис. Twins Garden стал 19 рестораном в мире в 2019 году по версии The World’s 50 Best Restaurants.

Иван и Сергей прервали молчание, поговорив с «Первым гидом» о российском виноделии – теме, на которую они в своём ресторане делали ставку задолго до того, как это стало мейнстримом.

Разговор прошёл в сопровождении российских вин, которые все участники беседы пробовали вслепую – и не обошлось без сюрпризов.

Подробности – в эксклюзивном материале «Первого гида».

@firstrestaurantguide