Давно у нас не было завтраков.
А что нам нужно утром?
Быстро и вкусно.
Сегодня — французский тост.
Вообще идея не новая. Мама в детстве, да и я потом, время от времени жарили гренки: хлеб обмакивали во взбитое яйцо с солью и жарили на сковороде с растительным маслом.
Сверху я люблю присыпать паприкой крупного помола и сушёными травами — получается солёный вариант.
А французы предлагают нам сладкий.
Рецепт:
2 яйца
1 стакан молока
0,5 ч. л. корицы
ваниль
Всё взболтать.
Нарезать белый хлеб, окунуть в яично-молочную смесь, дать хорошо пропитаться.
На сковороде растопить сливочное масло.
Обжарить тосты по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне — до румяной корочки.
Подавать на тарелке, полив кленовым сиропом или мёдом, или посыпав сахарной пудрой. Ягоды, фрукты, йогурт – по желанию.
#завтракивроще
#Франция@finchesofthegrove