А я тут вспомнила, что давно не было здесь завтраков.
Так вот они, вафли. И, как мне представляется, полезные: белковые, безглютеновые и всё такое.
Рецепт:
200 г творога
1 яйцо
60 г банана (1 маленький или половина крупного)
60 г рисовой муки (3 ст. л. с горкой), можно заменить овсяной, пшеничной.
1–3 ст. л. сахара
щепотка соли
Всё пробить блендером до однородности.
Смазать вафельницу маслом, выпекать как обычно.
У меня получается 8 маленьких вафель, не на всю поверхность формы.
Подавать с греческим йогуртом, вареньем, с чем угодно.
#рецепт@finchesofthegrove