Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания

Можно выбирать хорошие продукты, знать основы здорового питания, искренне стараться.
И всё равно ловить себя на ощущении:
«Я делаю вроде бы всё правильно, но результата нет».

В такие моменты обычно начинают:
🟢 запрещать целые группы продуктов
🟢 ужесточать правила
🟢 искать ещё одну «рабочую схему»

Хотя проблема чаще всего не в том, что мы едим,
а в том, как мы смотрим на рацион.

🔍 ЧЕК-АП РАЦИОНА

«Слепые зоны» здорового питания

🗓 07 февраля
⏱ 11:00 (МСК)

Мы будем разбирать:

☑️ типичные «слепые зоны» даже в ЗОЖ-рационах
☑️ реальные дневники питания
☑️ ошибки, которые мешают результату, но не бросаются в глаза
☑️ логику оценки макро- и микронутриентов

Кому будет полезно

☑️ нутрициологам и специалистам по питанию
☑️ студентам и ординаторам
☑️ тем, кто хочет разобраться в своём рационе глубже
☑️ тем, кто устал от ощущения «я стараюсь, но не понимаю, что не так»

Что вы унесёте с собой

☑️ ясность, где именно теряется результат
☑️ структуру анализа рациона
☑️ практические инструменты для работы и жизни
☑️ чек-лист для быстрой самопроверки

🎁 Бонус участникам

Чек-лист «Семь шагов для уменьшения калорийности»

🎙 Спикеры

🎊 Софья Дружинина — врач-диетолог, терапевт
🎊 Анна Ладыгина — нутрициолог, спикер образовательных программ

📌 участие бесплатное
📌 количество мест ограничено

👉 Зарегистрироваться на вебинар

РЕКЛАМА ПО ПАРТНЕРСКОМУ СОГЛАШЕНИЮ «АНО СОЗВЕЗДИЕ», ИНН 7743469250 erid: 2W5zFG9Wh5J

Провели сегодня завершающий вебинар на интенсиве "Коморбидный пациент. Питание при конфликте ограничений".

Каждый раз, когда слушаю наших спикеров, восхищаюсь их мастерством.

Из выводов: всегда рекомендации должны опираться на клиническую оценку, факторы риска и реальную жизнь человека.

Отрыв от контекста, не приведет к результату. Не будет человек есть иначе, если для этого нет возможности или условий.

Все чаще посещает одна и та же мысль… 🤷‍♀

Делюсь сегодняешней продуктовой находкой из вкусвилл. Упаковка 50г. Удобно на перекус. По вкусу норм 👌🏻
Не кислый. Не то что хумус из Перекрестка 🤢

9/348

Раз обещала пост каждый день, надо выполнять (а то и так вс пропустила)

Провели совместную трансляцию в Vk в канале NutriTalk.
Первый опыт… очень много вопросов по площадке и пока нет ответов. Из-за технических моментов даже забыла о чем хотели говорить 🙈

Больше всего убивает, что для ведения ВК у меня установлено теперь 4❗️ отдельных приложения. Это капец, товарищи 😱🤯

Как я скучаю по простой и технически понятной запрещенной соцсети.

Увидела новость о том, что ВкусВилл отзывает зефир.
Причина — заниженные показатели КБЖУ.
На упаковке было указано 100 ккал на 100 г.

Производитель предоставлял данные о том, что продукт соответствует заявленным показателям, но по факту лабораторных исследований оказалось, что калорийность и КБЖУ были занижены. В итоге продукт убрали с полок.

Формально можно было бы разобрать состав, включить критическое мышление.
Но большинство людей просто верят тому, что написано на упаковке. Особенно когда там заманчивые 100 ккал вместо 300.

Хорошо, что и с клиентами, и на курсах, мы уходим от жёсткой истории с подсчётом калорий и попыток во что бы то ни стало вписаться в определённую калорийность.

Оцениваем питание не «сколько белков, жиров и углеводов я съела», а по группам продуктов.

Такой подход позволяет:
- меньше зацикливаться на цифрах
- чувствовать себя спокойно за столом
-составлять сбалансированный рацион под свои потребности
с пониманием, что мы едим сейчас.

Это куда более устойчивая стратегия питания, чем опора исключительно на цифры на упаковке.

Приглашаю на прямой эфир в Vk. Выходим на новую площадку

NutriTalk: Беседа двух диетологов. Как построить гармоничные отношения с едой?

Друзья, у нас важная новость! 24 января в 15:00 состоится наш первый прямой эфир ВКонтакте — живая и честная беседа двух экспертов в области питания.

🔈Спикеры:

🔺Анна Ладыгина, нутрициолог
🔺Софья Дружинина, врач-диетолог

Вместе в формате диалога разложат по полочкам тему сбалансированного питания:

✅ Что это на самом деле и с чего начать?
✅ Главные мифы, из-за которых ничего не получается.
✅ Как совместить «ем что хочу» с принципами ЗОЖ без чувства вины?

Готовьте свои вопросы в комментариях - эксперты ответят в прямом эфире!🔥

Этот эфир для вас, если вы:

👉🏻Устали от жестких диет и противоречивой информации.
👉🏻Хотите понять основы, которые работают всегда.
👉🏻Мечтаете найти баланс, а не жить в режиме ограничений.

📌 Прямая трансляция в нашей группе NutriTalk в ВК
📌24 января, 15:00 (по МСК).

Задавайте свои вопросы в комментариях к этому посту! Наши эксперты ответят на них в прямом эфире.

Делитесь постом с теми, кому это актуально!

Сегодня была на странной, но веселой тренировке Zumba-toning. Это зумба, но с легкими гантелями в руках. Зачем они? Я не поняла, а вот музыка заводная. Вспомнила «молодость» и занятия дэнсхолом.

У меня второй год подряд цель: улучшить состав тела 😁

Зумба, конечно, к цели не ведет, но поддерживает промежуточную подцель: сформировать регулярность занятий и привычку ходить в зал.

В феврале буду менять тип тренировок. Сейчас главное - привыкнуть.

Еще установила популярное приложение, чтобы были разные варианты тренировок и зарядок дома.

План на январь: минимум 8 тренировок в зале и 12 зарядок

Мысль дня: лечиться нынче очень дорого!

Превентивные меры актуальны, как никогда. Банально, но физическая активность, сбалансированное питание, сон и гигиена полости рта 😁 - наши лучшие друзья и деньгохранители

4/348

Понедельник - день еженедельных совещаний (или коллективной раздачи люлей за невыполненные планы)

Сейчас у нас активный запуск нового курса о рационах питания. О котором я, кстати, даже не рассказывала. Хотя вообще-то я спикер.

Запуск курса выглядит как набор простых задач:
- определить аудиторию, для кого курс
- спроектировать курс и его наполнение
- подобрать спикеров,
- записать лекции
- продумать продающие мероприятия
- провести их
- собрать курс
- собрать учеников

В реальности добавляется огромное количество мелких подзадач и шагов в условиях неопрелелености.
И особенно «весело», когда параллельно идёт несколько запусков. Как сейчас🥳

Несмотря на то, что у нас трудится целая команда, удерживать всё в голове становится тяжело. Даже про готовку еды забываю 🫣

Очевидно, что нужна система планирования с адаптацией под разные проекты. Пока я в поиске

Как вы планируете день/неделю/месяц. Поделитесь секретиками 👇🏻

3/348

А вы пробовали овсянку с белком? Идеально, для тех кому нужно увеличить количество белка, без увеличения количества насыщенных жиров.

Продегустировала сладкий и соленный вариант. Вкусно. 👌🏻🔥

Текстура получается нежная, кремовая и воздушная.

2/348

Вчера на сессии с психологом говорили про чаты и про то, сколько внимания они съедают.

Ты вроде бы занимаешься своими рабочими задачами, но фоном всё время живёт состояние:

«А вдруг сейчас что-то придёт? Срочно, важное, интересное».

Коварная ловушка для тех, кто работает в онлайне и в телефоне, потому что в этой коробочке сконцентрировано всё: коммуникация, работа, отдых, личное. Постоянно присутствует фоновая тревога: в неё может что-то прилететь, загореться, потребовать реакции.

Я отловила у себя поведение: сажусь делать задачу и почти сразу отвлекаюсь, чтобы проверить телефон (а вдруг что-то пришло).
И делаю это постоянно.

Такое переключение внимания снижает концентрацию, увеличивает тревогу и просто выматывает к концу дня.

На сессии обсудили, что это похоже на компульсивное поведение - когда действие происходит машинально, без осознания, чтобы снизить внутреннее напряжение.

Для таких моментов есть простая техника - якорь.
Идея в том, чтобы в тот момент, когда рука уже тянется к телефону автоматически, сделать другое действие.

Например:
— перекинуть резинку с руки на руку
— щёлкнуть резинкой по запястью
— перекрутить кольцо с одного пальца на другой
— любое короткое действие, которое останавливает в моменте

Я вспомнила, что такую же технику рекомендуют при компульсивном переедании.

Компульсивное переедание — это поведение, когда человек ест не из физического голода, а на фоне эмоций или напряжения, часто на автомате, с ощущением потери контроля над количеством еды.

Логика та же: прервать цикл и вернуть осознанность.
Как только ловишь себя на том, что что-то тянешь в рот на автомате - делаешь якорь.

Задача на ближайшую неделю: выполнять якорь и наблюдать за состоянием тревоги в тот момент, когда я НЕ лезу в телефон

1/348

Начало года вроде бы должно давать ясность и надежды: цели, пути, всё разложено по полочкам.
У меня же год огненной лошади начался как год ломовой лошади с горящей 🍑🔥

В голове гул от задач, созвонов, меняющихся планов, тушения пожаров.

А так хотелось спокойно сесть и составить стратегию - не только для «чужих» курсов, но и для своего подкаста и блога.
Но в таком темпе невозможно, не успеваю осознать, что вообще произошло за день.
Не то чтобы переварить и вытащить из этого идеи.

И вот тут нормальные люди решили бы отдохнуть. Но я придумала себе челлендж - «заметка каждый день». Мысли за день, наблюдения, ощущения, а дальше - как пойдёт. Писать решила сюда, в канал.

Преследую несколько целей:
- навести порядок и выгрузить мысли из головы
- начать замечать темы для контента прямо в жизни
- выработать привычку писать

Очень надеюсь, что канал не превратится в заметки нытика 🙂 и всё-таки будет про полезное:
нутрициологию, здоровье и образовательные проекты в сфере ЗОЖ.

Как ваше начало года?

Новый год в диетологическом мире принёс новый «кипишь».

США опубликовали новые рекомендации по питанию, которые отличаются от рекомендаций ВОЗ.
Не зря США в прошлом году инициировали процесс выхода из ВОЗ.

Новая пирамида питания вызвала полярные мнения. Я пока в процессе изучения, на первый взгляд не вижу ничего критичного и страшного.

Коллеги, а какое ваше мнение по поводу новых рекомендаций?

Новогодние каникулы показались стремительными, и я уже во всю в рабочем ритме.
Новые проекты и курсы сами себя не сделают, а жаль 🫣

Как ваши каникулы? Еще отдыхаете или в рабочем ритме?