Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания

Я режу небольшими кусочками и морожу, зимой в овощное рагу добавляю.
Соседка на мясорубке крутит с солью и потом курицу смазывает перед запеканием.
Папа мой любит с салом перекрутить и как намазку на хлеб мажет и ест.

Делаю просто с яйцом как омлет 🙂 тоже в заморозке в холодильнике, порезанные как стручковая фасоль.

Новый продукт в моем рационе - чесночные стрелы.

На одном из потоков моей игры по осознанному питанию, участница поделилась своей тарелочкой. Тогда я впервые узнала про чесночные стрелы. В этом году решила сама попробовать.

Соседка в деревне посоветовала провернуть в мясорубке с луком и солью. Смесь можно заморозить порционно и добавлять при тушении курицы.

Что еще можно с ними сделать? Знатоки, поделитесь своими проверенными фишками 🙏

Сегодня была на сеансе ребалансинга - это такая техника массажа с глубокой проработкой фасций.

Это не первый опыт в данной технике, но сегодня было просто улет 🌟

Что понравилось помимо мягкости движений, когда одно плавно перетекает в другое (в этот момент мой мозг отключается от мозгожевачки)

1️⃣ чуткость к клиенту без настоятельных комментариев: «надо вот так дышать, не забывай»
дыхание в этой технике особенно важно

2️⃣ мастер шла за откликом тела и готовностью клиента. Это важно для доверия, расслабления и прогресса в результате

3️⃣ до и после мастер объяснила суть техники, возможные реакции и дальнейшие действия. Сразу понимаешь что с тобой рядом знающий человек

Простые принципы, благодаря которым на которых строится эффективная и доверительная работа, снижение веса не исключение.
Если хотите снизить вес или выстроить здоровый рацион в таком подходе, пишите в личные сообщения.

Поделитесь любите массаж? Какие техники предпочитаете?

Дождалась… любимый период, когда обилие сезонных фруктов, ягод и овощей

Я уже во всеоружие: запаслась контейнерами и пакетами для заморозки 💪🏻

🛑 Закон подписан: сайты с незарегистрированными БАД будут блокировать досудебно

⚖ 7 июня 2025 года Президент России Владимир Путин подписал закон, который с 1 сентября 2025 года даст Роспотребнадзору право досудебно блокировать сайты, распространяющие информацию о продаже незарегистрированных биологически активных добавок (БАД). Речь не только о продаже, но и о любой рекламе и продвижении таких продуктов через интернет.

Что это значит для потребителей, производителей и маркетплейсов — рассказываем ниже 👇


🧾 Что теперь считается нарушением?

Сайты, группы в соцсетях, интернет-магазины и даже отдельные страницы, где:

— предлагаются к продаже БАД, не внесённые в госреестр,
— опубликованы рекомендации по применению незарегистрированных добавок,
— идёт реклама БАД, в том числе с обещаниями “вылечить всё на свете”.

📍 Такие ресурсы будут мгновенно вноситься в реестр запрещённых, и провайдеры обязаны будут ограничить к ним доступ без суда и следствия — на основании запроса Роспотребнадзора.


💊 А что с самими БАД?

Закон также вводит важные уточнения:

✔️ Минздрав и Роспотребнадзор создадут единый перечень зарегистрированных БАД и допустимых показаний к их применению.
✔️ Медицинским работникам теперь запрещено получать подарки и “пробнички” от производителей добавок, а также участвовать в схемах продвижения через рекомендации пациентам.
✔️ Нарушения будут отслеживаться в том числе на маркетплейсах, откуда уже не раз ловили добавки, запрещённые в РФ или содержащие вещества с потенциальной токсичностью.


🚨 Почему всё так строго?

Причины у жёстких мер есть:

🔹 В последние годы увеличилось число инцидентов с отравлениями и побочными эффектами от «волшебных» добавок, заказанных онлайн.
🔹 На маркетплейсах не раз фиксировали продажу добавок, которые содержали психоактивные вещества, не прошли проверку или были запрещены в России.
🔹 Производители часто обходят закон, указывая на упаковке не “лечебные свойства”, а, скажем, “помощь при усталости”, хотя состав явно претендует на большее.


📈 Контекст: рынок БАД в России

📊 В 2024 году россияне купили БАД на 164 млрд рублей. Производство выросло почти на 21% и составило 29,6 тыс. тонн.
🏃‍♂️ К 2028 году ожидается дальнейший рост рынка — поэтому регулятор решил включить защиту потребителя “на опережение”.

🧠 Что делать потребителю?

✅ Проверяйте, зарегистрирован ли БАД — это можно сделать по базе Роспотребнадзора (ссылки на реестр можно найти на нашем сайте)
✅ Не верьте “авторитетным мнениям” без ссылок на госреестры и клинические исследования.
✅ Если наткнулись на рекламу или сайт с подозрительной добавкой — можно написать жалобу в Роспотребнадзор или Роскомнадзор.


📌 Вывод: интернет-рынок “таблеток от всего” теперь под усиленным контролем. Это удар не только по псевдонауке, но и по теневым схемам продвижения. А для добросовестных производителей — ещё один повод оформлять всё по-честному и проходить регистрацию.

🔗 Источник: ria.ru

Объявление для специалистов по питанию и врачей.

Коллеги готовят интересный и важный вебинар о питании детей. : «Пищевой код из детства: как сформированные привычки определяют здоровье взрослого»

📌 На вебинар приглашают врачей, которые хотят:

☑️Давать рекомендации, которые действительно работают;
☑️Помогать пациентам снижать вес эффективно и без откатов;
☑️Понять и, возможно, пересмотреть собственные пищевые сценарии.

В эфире — практический разбор ключевых вопросов, от которых зависит результат:

☑️ Как детские привычки программируют человека на десятилетия;
☑️Почему у пациента не получается «просто взять себя в руки»;
☑️ Каких ошибок стоит избегать родителям;
☑️ Что делать врачу, чтобы реально повлиять на ситуацию;
☑️ Когда без препаратов уже не обойтись.

Мы разберем теорию на примере реальных клинических кейсов!

📅 14 июня, 11:00 МСК

Регистрация: https://docstarclub.ru/2Ffood-code-from-childhood

Получила сообщение от клиентки:
«-1 см в талии и -400гр» за полторы недели самостоятельной работы.
Программа сопровождения уже закончилась, а изменения продолжаются. Всегда приятно, получать такую обратную связь. Значит навыки усвоились и мы выбрали верную тактику. Умею, практикую 😁

В личку прилетело сообщение:

Странно видеть, что нутрициолог использует gpt для подсчета калорий

Во-первых, это банально быстрее. Написать голосовым сообщение и получить примерную оценку — удобнее, чем вручную вносить всё в приложение (которого у меня нет на телефоне)

Во-вторых, я это делаю для себя, не для клиента, без задачи скрупулёзного подсчёта, скорее для примерной оценки и подтверждения гипотезы.

В-третьих, я много лет считала и считаю калорийность разных рационов. И вручную, и с помощью приложений. пПоэтому знаю на глаз, где сколько БЖУ, и могу увидеть ошибку GPT.

Иногда искусственный разум привирает.

Поэтому клиентам без опыта подсчета такой вариант советовать не буду.

По сути — это как пользоваться калькулятором: инструмент удобный, но ты всё равно понимаешь, как устроен расчёт.

Вообще не вижу ничего плохого в использовании технологий.

ChatGPT — это ресурс. Его можно использовать по-разному: например, спросить 5-10 идей ужинов на 300 ккал или здоровых перекусов без сахара

Чтобы этим пользоваться с пользой, нужен опыт и базовые знания. И правильный промт, конечно же.

А вы уже пробовали GPT для бытовых задач и питания? Делитесь опытом и промтами👇🏻

Просто Нижний, летний вечер, ничего необычного

«Этому город нужен новый герой», в нашем случае 7😆

на правах развлекательного контента

Почему я не худею, хотя вроде ничего не ем? Наглядный ответ👇🏻

Сегодня днём я попросила ChatGPT посчитать калорийность съеденного к тому моменту. Хотелось проверить — насколько он действительно "здоровый", ведь на первый взгляд всё выглядело очень даже прилично:
⠀
🍚 Завтрак — овсянка на молоке с бананом и кусочком сыра
☕ Перекус — капучино и половинка творожного сырка
🥗 Обед — салат с запечёнными овощами и киноа, паровая куриная котлета

⠀
Ну разве не идеальное меню?
⠀
Но когда мы с ней (да, с GPT, у меня ИИ-девочка) посчитали калорийность, оказалось, что на весь день у меня оставалось всего 350 ккал для соблюдения дефицита😅 (переписка в скринах), а на готове были уже кешью для перекуса. То есть на ужин 200ккал
⠀
То есть если бы я съела стандартный ужин (или кусочек десерта) — уже был бы профицит и набор веса, а не снижение.
⠀
Почему так?
Потому что на обед была готовая еда из супермаркета. В салате, который выглядел как диетический, оказалось много масла, а котлета из магазина, хоть и "паровая", но с сливками и маслом в составе.
⠀
Вот так: вроде ешь «почти ничего» — а калорий там достаточно
⠀
💡Если цель — снижение веса, лучше потратить 2 минуты на оценку состава, чем потом месяц гадать, почему вес стоит, важно не только что ты ешь, но и как это приготовлено.
⠀

Информация, которая сэкономит кому-то N тыс рублей

✅ многое из из поста выше можно сделать бесплатно в рамках диспансеризация по ОМС:
– с 18 лет — каждые 3 года
– после 40 — ежегодно
- после COVID
⠀
Записаться можно через Госуслуги, в регистратуре или в кабинете профилактики в своей поликлинике, направление врача не требуется

Первый этап диспансеризации включает:
🔹 Для всех:
✔️ Анкетирование (вопросы про образ жизни, привычки, самочувствие)
✔️ Измерение роста, веса, ИМТ
✔️ Измерение артериального давления
✔️ Измерение уровня глюкозы в крови натощак
✔️ Измерение общего холестерина в крови
✔️ЭКГ — с 35 лет
✔️Флюорография (или рентген лёгких)
✔️Анализ кала на скрытую кровь — с 40 лет
✔️Определение риска сердечно-сосудистых заболеваний (по шкале SCORE)
✔️Осмотр по результатам обследований (и по необходимости дообследование)

🔹 Для женщин:
✔️Цитология (ПАП-тест) — с 18 до 64 лет (раз в 3 года)
✔️Маммография — с 40 до 75 лет (раз в 2 года)
🔹 Для мужчин:
✔️ПСА (простат-специфический антиген) — с 45 до 64 лет, если есть факторы риска рака предстательной железы (по решению врача)

После COVID дополнительно включает:

✔️Измерение сатурации.
✔️Спирометрию.
✔️Дополнительные анализы (D-димер, С-реактивный белок и др. — по показаниям).

Набор исследований может быть расширен по решению врача.

Хорошая экономия получается. Особенно полезно для тех, которые «не были у врача лет 10» и нужно с чего-то начать

Ко мне периодически приходят запросы в духе: «Скажи, какие анализы сдать на всякий случай».
⠀
На всякий случай — это не диагноз. И не основание для назначения.

📍Но регулярный базовый чекап, на мой взгляд, - это разумно. Особенно если:
– давно не проверялись,
– есть хронические заболевания,
– или в роду были «звоночки» по здоровью.

🩺 Что входит в адекватную базу
🩸 Общий анализ крови
🚽 Общий анализ мочи
🧪 Глюкоза натощак/ гликированный гемоглобин
🩸Ферритин
💧 Липидный профиль (холестерин, ЛПНП, ЛПВП, триглицериды)
🧠 ТТГ
☀️ Витамин D — по показаниям
❤️ ЭКГ
🫁 Флюорография или рентген лёгких
👩‍⚕️ Осмотр гинеколога (с цитологией), эндокринолога (по ситуации
в зависимости от возраста, пола, жалоб и анамнеза)

Если вам 40+ — добавьте:
Женщинам
🎗 Маммографию раз в 2 года
🧴 Осмотр маммолога (можно совместить с УЗИ груди — по назначению врача)
Мужчинам ПСА

📌 Важно: объём и частота проверки зависят от анамнеза.
Считаю, что при наличии жалоб и симптомов, разумнее начать с врача.

Мой подход такой:
Начать с врача, смотреть по самочувствию, не тратить деньги и нервы на анализы ради галочки.
У кого-то и глюкоза раз в 3 года — норма. А кому-то УЗИ щитовидки нужно каждый год.
Контекст важнее универсального списка.

P.s. не является рекомендацией, чисто информация для категории людей, кто предпочитает без посещения врача пойти сразу в лабораторию

Находка в Мяснов: кето-маффин

Низкокалорийный, низкоуглеводный кекс без сахара и пшеничной муки.

Вкус специфический. Это не привычный сладкий кекс. Он скорее солоноватый. Я отчетливо чувствую привкус стевии. Любители приторный десертов не заметят сладости.

Кокосовое молоко, стевия, псиллум имеют низкий уровень FODMAP (в умеренных количествах), поэтому продукт не должен вызвать сильного 💨

Как вариант перекуса на бегу 👌🏻