Вот кстати рецепт "Лягушек тушеных в томатном соусе"
Ингредиенты:
лягушки;
томатное пюре;
белое вино;
уксус;
оливковое масло;
соль, перец.
Приготовление:
Промыть лягушек под водой, осушить бумажным полотенцем.
В сотейнике подогреть оливковое масло, подрумянить лягушек с обеих сторон.
Влить вино и уксус, дать вину выпариться.
Добавить томатное пюре, посолить и поперчить.
Тушить лягушек 40 минут на слабом огне.
Совет: для пикантности можно добавить чеснок и зелень петрушки.
P.S. Прошу не обижаться, это лишь мое личное субъективное