🌙 Кочевники или земледельцы эффективнее используют земли Плодородного полумесяца? (Часть 1)

Точку зрения, что великие городские цивилизации Плодородного полумесяца сформировало земледелие, сегодня многие считают упрощением. В Месопотамии люди успешно занимались земледелием тысячелетия, не создавая городов-государств, прежде чем элиты воспользовались плотностью населения, чтобы заставить земледельцев сократить число выращиваемых культур. Пшеницу, ячмень, рис и другие зерновые легко посчитать, отобрать, накапливать и взимать с них налоги. Городские элиты заставили выращивать главным образом эти культуры, маргинализируя другие виды хозяйствования, включая кочевничество, ведь кочевники были слишком неуловимы для контроля. Таким образом, городские цивилизации не возникли за счёт социальной самоорганизации ради занятия земледелием, а использовали сложившийся многовековой тип хозяйствования, чтобы переориентировать его, сделав основным инструментом усиления контроля и достижения прозрачности (Legibility) видов деятельности населения.

Принесло ли это благо? С образованием ранних государств рацион жителей городов на 80–90% стал составлять какой-то один злак. В это же время кочевники и охотники-собиратели ели десятки видов растений, дичь, рыбу и коренья. Их рацион был богат белками и витаминами. Археологи видят это по скелетам. Ранние земледельцы были ниже ростом, их зубы были съедены кариесом (сахар!), а кости несли следы авитаминоза и анемии. Кочевники на их фоне выглядели великанами и атлетами. Также в городах, объединивших тысячи людей, животных и паразитов, часто случались эпидемии. Засухи или потери урожаев в результате нашествий саранчи выкашивали население. Массовая гибель людей фиксируется у кочевников реже, они могли в любой момент сняться с места и уйти от опасности.

Так почему же победили города? Земледелие позволяет прокормить на одном квадратном километре в 10–20 раз больше людей, чем скотоводство. Да, эти люди жили хуже, болели и умирали раньше, но их было больше. Организованная масса горожан, даже ослабленных, рано или поздно задавливала числом и ресурсами мобильные, но малочисленные группы кочевников, вынуждая их к сотрудничеству или оттесняя на периферию. Но хотя земледельцев и обычно было больше по численности, кочевники «владели» гораздо большими территориями.

Скотт Дж. Против зерна: глубинная история древнейших государств. Москва: Издательство «Дело» РАНХиГС, 2020. 328 с.