Друзья, мы продолжаем знакомить вас с нашими дорогими спикерами Евразийского Ресторанного Форума в Москве!

Виталий Савельев — шеф-повар ресторана Twins Garden.

🌱 В проекте с самого основания: начал работу в Twins Garden в 2017 году на позиции су-шефа, полностью отвечая за кухню и все процессы, а в 2023 году возглавил ресторан в роли шеф-повара.

🌍 Шеф с большим международным опытом: стажировки более чем в 20 странах стали источником профессионального роста, новых техник и гастрономических впечатлений.

🤝 В работе Виталий придерживается принципа команды и личного примера. Он считает, что шеф-повар — это продюсер, который видит таланты других и помогает им раскрыться на благо ресторана. Виталий никогда не требует от команды того, чего не готов сделать сам, и следует принципу: не делать того, что запрещаешь другим.

🏆 Победитель Евразийского региона S.Pellegrino Young Chef 2019.

✨С нетерпением ждём выступление Виталия 2 марта в Novotel Moscow City!

🎟 Подробности вы сможете узнать на официальном сайте