Друзья, всем привет! Продолжаем знакомить вас со спикерами Евразийского Ресторанного Форума.

Сергей Ким — Совладелец ресторана «ЮжанеГорожане».

👨‍🍳Сергей прошёл путь от линейного повара до совладельца четырёх ресторанных проектов. Он хорошо понимает, как работает ресторан на всех уровнях и какие решения действительно влияют на результат.

🔥В его профессиональном опыте работа шеф-поваром и управляющим в стейк-хаусе Goodman, а также позиция директора по франчайзингу в компании «Ресторатор», развивающей бренды «Перчини» и «ХочуПури».

🏃‍♂️Сергей отец троих детей и начинающий триатлет-любитель. Спорт для него про дисциплину, выносливость и умение работать на длинной дистанции.

📅 16 февраля 2026 г.
📍Новосибирск, DoubleTree by Hilton
🎟 Билеты и программа – на официальном сайте.