✨ Знакомьтесь с Зиной Овштейн — талантливым кондитером и основательницей бренда Bonneville, которая училась у лучшего кондитера Франции Седрика Гроле. Сегодня она не просто создает изысканные десерты, но и развивает гастрономический туризм в Твери, раскрывая богатый кулинарный потенциал региона.

🍰 Благодаря её проектам Тверь стала одной из гастрономических точек притяжения в России, а её подход к бизнесу основан на ценностях корпоративной культуры: «Там, где ценят друг друга, продукт и гостей, рождаются лучшие результаты» — говорит Зина.

🎤 На Евразийском Ресторанном Форуме 25 ноября в Москве Зина поделится опытом и ответит на главный вызов отрасли — «Как выжить в условиях ограниченного потока и кадрового голода». Это выступление — возможность узнать, как сохранять качество и привлекать лучших специалистов даже в непростых условиях.

📅 25 ноября 2025 г.
📍Москва, Novotel Москва Сити
🎟 Билеты и программа – на официальном сайте.