Новая неделя – новый спикер Евразийского Ресторанного Форума в Москве!

Илья Черкашин – Шеф-повар ресторана Saviv, Москва (Fresa’s Restaurant Group)

🔥 Родился на Дальнем Востоке, а после переехал в Израиль, где прожил 15 лет. Там же получил профессиональное поварское образование, закончил две гастрономические школы: Mehlelet a chef и Tadmor. С 2015 года живет в Москве, в прошлом шеф-повар ресторанов Герои, Bocconcino, Балкон, Levantine, Fish Культура и Т1.

В настоящее время Илья - герой команды Fresa’s Restaurant Group (ресторатор Антонио Фреза, г. Санкт-Петербург) и руководит кухней столичного Saviv.

Любит работать с овощами, морепродуктами, мясом и яркими специями, переплетая в своих меню гастрономические традиции разных стран и актуальные подачи.

✨ Не упускайте уникальную возможность получить опыт и знания такого яркого представителя ресторанной индустрии!

📅 25 ноября 2025 г.
📍Москва, Novotel Москва Сити
🎟 Билеты и программа

До встречи на Евразийском Ресторанном Форуме! 🍽🔥