Друзья, добрый день! Сегодня делимся с вами программой Евразийского Ресторанного Форума, который пройдёт уже в следующий вторник — 24 июня в Казани ⚡️

🕘 09:00 – 10:00 — Регистрация
🗣 10:00 – 10:10 — Вступительное слово

🎤 Ильгиз Галеев
10:10 – 10:30
«Как удержать таланты в ресторане: стратегия через развитие и перспективы»

🎤 Александр Кроитор
10:35 – 11:00
«Маркетинговые стратегии, актуальные в 2025 году»

🎤 Гульназ Шарипова
11:05 – 11:25
«Ресторанные финансы: как технологии помогают контролировать затраты и доходы?»

🎤 Максим Романцев
11:30 – 11:50
«Ресторан как живой организм ценностей и миссий»

☕️ 12:00 – 12:30 — Перерыв

🎤 Ксения Баранова
12:35 – 13:00
«Глобальные потребительские тренды и их влияние на ресторанный рынок»

🎤 Артём Песенников
13:05 – 13:25
«Франшиза успешного ресторана как часть инфраструктуры»

🎤 Антон Бодров
13:30 – 13:50
«Как открыть ресторан в правильной локации с помощью аналитики и ИИ»

🍽 14:00 – 15:00 — Обед
🎁 15:05 – 15:15 — Розыгрыш призов

🎤 Альмира Щукина
15:20 – 15:40
«Поиск, мотивация и удержание персонала»

🎤 Алексей Русаков
15:45 – 16:05
«Тренды в HoReCa»

🎤 Дмитрий Сточ
16:10 – 16:30
«Кухня как рок-группа: как сыграться и создать сильный продукт»

🎤 Владимир Кириллов
16:35 – 16:55
«Команда — ключевой актив компании»

📍 До встречи в Казани!