Дорогие друзья,

Поздравляем с Днём ресторатора!🎉

🍽Именно 7 июня 1893 года в России было утверждено Положение о трактирном промысле — документ, с которого началась история ресторанного дела как цивилизованного бизнеса.
Впервые были определены правила работы, названия заведений, порядок торговли и структура меню. Это стало точкой отсчёта для всей отрасли

Прошло более 130 лет, но суть осталась прежней: ресторан — это место про людей, про вкус, про заботу. А ресторатор — это профессия, в которой соединяются ремесло, стратегия и душа⭐️

Сердечно поздравляем всех, кто создаёт гастрономическую культуру, кто делает города теплее, а индустрию — сильнее🙌
Особенно — наших спикеров, партнёров и участников Евразийского Ресторанного Форума