До Евразийского Ресторанного Форума в Челябинске — меньше недели!
А значит, совсем скоро на одной площадке соберутся те, кто двигает гастроиндустрию вперёд.

Один из спикеров форума — Сергей Ефимов - баровладелец, директор проектов "Patrick pub", "Фортепьяно", "Усадьба Рябининых"

— амбассадор Урала и пивовар, чьё бельгийское пиво хотел видеть в своей карте ресторан с мишленовскими звёздами в Бельгии⭐️
— человек с чёткой позицией: «Где родился, там и пригодился!», «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино!»🍷
— прошёл путь от ведущего дегустаций до хранителя концепции заведений целой сети👨🏻‍🍳
— и, да, самый частый негативный отзыв на его команду — «Они не продают алкоголь тем, кому уже пора идти баиньки». Вот это сервис!🍝

На форуме Сергей выступит с темой: "Неправильная разработка концепции от неправильного баровладельца» (на примере ресторана Уральской кухни в г.Челябинске)"

Будет мощно, честно и с характером — как и сам Урал.
Ждём вас в Челябинске 27 мая!