1️⃣ Ernte und Vorbereitung von Löwenzahn Blüten und Blätter
2️⃣ Pflanzen welken lassen (über Nacht) und hacken oder pressen
3️⃣ Fermentation mit feuchtem Tuch über der Masse
4️⃣ 18 Stunden Fermentation bei 22 bis 24°C . Abbruch bei 15°C oder + über 30°C und trocknen
Fertig ist der getrocknete Tee am besten 2 bis 3 Monaten ziehen lassen und nur dann verwenden.
Die Hauptwirkstoffe sind Bitterstoffe, welche braucht unser Körper, aber die Pflanze hat auch viel Vitamin A und C.
Video 29 Minuten ▶️ Kalinkas Küche
▶️ Fermentieren auf ECHTES
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