Der Adventskalender enthält heute eine Winter-Crumble-Gewürzmischung mit
✅ Anis
✅ Ingwer
✅ Kardomom
✅ Koriander
✅ Muskatnuss
✅ Nelken
✅ Orangenschale
✅ Piment
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
Ein Crumble ist eine, meist mit Streuseln überbackene, Nachspeise.
🔸 Crumble Ecken 🔸
1️⃣ 450 g Blätterteig herstellen oder TK nutzen. Es funktioniert auch mit Mürbe- oder Quark-Öl-Teig).
2️⃣ Aus 175 g kalte Butter, 75 g Zucker, 250 g Mehl + den Crumble-Gewürzen Streusel kneten
3️⃣ Den ausgebreiteten Blätterteig mit 100 g Pflaumenmus (Apfelkraut, Birnen-Dattelmus etc.) bestreichen. Die Streusel darauf verteilen + bei 190°C OUH 20 — 25 Min backen.
4️⃣ Crumble in Dreiecke schneiden, bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
Natürlich kann man diese Mischungen ohne Tüte herstellen. Daher gebe ich die Zutaten an. Den Gewürz-Adventskalender empfinde ich als wunderbare Anregung.
Just do it & N.JOY your life
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