🔸Mononatriumglutamat – E621🔸
Mononatriumglutamat befindet sich ganz natürlich in vielen Lebensmitteln:
✅ Tomaten
✅ Käse
✅ Eier
✅ Geflügel
✅ Hülsenfrüchten
Entsteht Mononatriumglutamat auf natürliche Weise, ist es nicht proteingebunden und der Körper zeigt durch Sättigungsgefühl, dass es genug ist.
Anders in der Industrie: In der industriellen Verarbeitung wird es als Geschmacksverstärker E621 zugesetzt. Das hat fatale Folgen:
🆘 Es steigert den Appetit und wird deshalb auch zur Tiermast eingesetzt.
🆘 Es dringt bis ins Gehirn vor und kann Denk- und Lernprozesse beeinflussen.
🆘 Es kann diverse Erkrankungen begünstigen.
Utopia skizziert das Mononatriumglutamat in einem Artikel.
Du findest sogar in der Wikipedia kritische Stimmen.
Dies ist einer der Gründe, ECHTES zu essen:
✅ regional, saisonal, bio & selbst bearbeitet.
Just do it & N.JOY your life
#E621 #E #Geschmacksverstärker #Salz
