ergibt 12 Stück
250 gr Dinkelkörner
1/2 TL Salz
1 EL Olivenöl
Wasser, zum Mixen
Dinkel 60 Stunden keimen lassen
Alles im Mixer vermixen
12 kleine "Brote" formen
Im Dörrgerät oder im Backofen bei 75°C Umluft trocknen lassen bis zur gewünschten Konsistenz.
Inspiration:
▶️ http://www.mehr-als-rohkost.de/rezepte/rohkost-essenerbrot/
Es funktioniert auch mit anderen Körnen. Achte auf die Keimzeiten.
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