🔸 Mittelmeerdiät 🔸
Die Mittelmeerdiät ist eine herzgesunde Ernährungsweise, die auf frischem Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und hochwertigem Olivenöl basiert.
👉 Fisch und Geflügel (wer es »braucht«) kommen regelmäßig, rotes Fleisch selten auf den Tisch.
Sie fördert die Gewichtsabnahme, senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen + Demenz, indem sie Entzündungen hemmt.
Und das sind die Bausteine:
✅ Hochwertiges Olivenöl (kalt/lauwarm genutzt) ist die primäre Fettquelle.
👉 Hier ist eine Quelle, bei der lieben Katy.
✅ Täglich viel Gemüse, Obst, Kräuter, Vollkornprodukte (Vollkornbrot statt Weißbrot) und Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen).
✅ Milchprodukte: Täglich in Maßen, vorzugsweise Joghurt + Käse.
👉 kann man drauf verzichten. Nutze Fermente und sauer Eingelegtes stattdessen.
✅ Proteine: Fisch + Meeresfrüchte mehrmals wöchentlich; Geflügel in Maßen; rotes Fleisch nur selten.
👉 kann man drauf verzichten; Hülsenfrüchte + Vollkorn- sowie Pseudogetreide liefern Proteine: Sojabohnen / Edamame (unreif geerntete, grüne Sojabohnen), Lupinen, Linsen (getrocknet), Kichererbsen + Bohnen, Hanfsamen, Kürbikserne, Quinoa + Amaranth, Grünkohl, Spinat + Brokkoli, Brennnessel, Löwenzahn + Vogelmiere.
✅ Getränke: Wasser ist die Hauptquelle
👉 nix 🇮🇹 »orangiata« = Orangenlikör oder »aranciata« = Orangenlimonade ; 🇫🇷 »Orangita/Orangina« = französische Limonadenmarke😎 hier habe ich soeben einen Verknüfungsfehler in meinem Gehirn entdeckt. 🤣
⛔️ Zu meiden: Verarbeitete Lebensmittel, zugesetzter Zucker, Butter + rotes Fleisch.*
👉 Über die Butter, Butterschmalz oder Ghee als hitzestabiles Fett nebst Kokosöl (natives Olivenöl scheidet wegen Hitzeinstabilität aus) können wir reden..., aber, was weiß denn ich ...?
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