Eine interessante Variante für den Boden dieses Käsekuchens (Cheesecake): Müsli mit Butter. Es klappen auch mit Butter vermengte Kekse oder einfach gar kein Boden.
1 Springform (24 cm) ⏱️ 50 Min
👉 Backformenumrechner
1️⃣ 150 g Müsli deiner Wahl (mit/ohne Rosinen usw.) mit 5 EL Butter (geschmolzen) vermengen und auf den Boden der gefetteten Springform geben.
👉 Wenn du eine feine Konsistenz bevorzugt, dann gebe die Zutaten in den Mixer und verteile die homogene Masse auf den Boden der Springform.
2️⃣ 300 g Holunderbeeren von den Dolden lösen und vorsichtig waschen. Den Backofen auf 200 °C OUH vorheizen.
3️⃣ 250 g Quark, 200 g Frischkäse, 50 ml Holunderbeersaft (oder -sirup), 2 Eier, 30 g Speisestärke und 80 g Zucker (oder Alternative) in einer Schüssel cremig rühren. Die Beeren vorsichtig unterheben.
4️⃣ Quarkmasse auf den Boden geben und den Käsekuchen bei 200°C OUH 35 bis 40 Min backen.
👉 Lasse den Kuchen auskühlen, bevor du die Springform öffnest.
Rezept + Bild ▶️ tinatausenschoen (blog)
▶️ Holunder-Rezepte auf ECHTES
▶️ Kuchen-Rezepte auf ECHTES
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Holunder #Holunderbeeren