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🔸 Rüblikuchen mit Gundermann 🔸

Mittlere Springform Ø 24—26 cm (👉 Umrechner)

1️⃣ 200 g Karotten fein geraspelt + 350 g Buchweizen gemahlen + 150 g Walnüsse + 20 bis 30 Stängel Gundermann + 150 g Datteln (klein geschnitten) + 200 ml Pflanzenmilch (wie Hafer- oder Mandelmilch) + 1 TL Backpulver vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.

2️⃣ Teig in die gefettete Springform geben, mit Walnusshälften dekorieren und bei bei 170°C OUH ca. 40 min backen.

Rezept + Bild ▶️ Kräuterkeller (Blog)

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#Rezept #Kuchen #Möhre #Karotte #Gundermann
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