🔸 Iss was Lebendiges 🔸
Mit diesem Satz beeindruckte mich die Sängerin Nena (Gabriele Susanne Kerner) vor vielen Jahren. Das ist rund zwei Jahrzehnte her. Ich stutzte:
Was ist lebendig?
✅ Die frisch gepflückte Pflanze ohne große Umwege über Transport, Lagerung und Verarbeitung, also frisch gepflückt.
👉 Wenn du selbst Kräuter auf der Fensterbank hältst und diese frisch isst, hast du schon etwas Lebendiges in dir. Steigerungen sind Wildpflanzen oder eigener Anbau, direkt bei der Ernte.
✅ Selbst Fermentiertes ohne Erhitzung. Hier sind die Bakterien noch lebendig.
▶️ Selbst fermentieren ist einfach.
Was passiert mit »Lebendigem« in deinem Körper?
Bei frischer Ernte sind nahezu alle Mikronährstoffe noch enthalten. Bereits nach 20 bis 30 Min verfallen die ersten.
👉 Du nimmt das volle Angebot der Natur auf.
Bei selbst Fermentiertem, kalt genossen, sind die gesamten Milchsäurebakterienkulturen aktiv.
👉 Die Fermentation steigert die Nährstoffaufnahme, verbessert die Darmgesundheit, stärkt das Immunsystem und macht Nahrungsmittel haltbarer.
Iss was Lebendiges, mindestens einmal täglich. ❤️
— Es müssen keine riesigen Mengen sein. 😉
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