Gute Alternative, wenn ein Waffeleisen fehlt.
2 Stück
1️⃣ Pfannkuchenteig nach ▶️ Oma Else rühren.
2️⃣ ½ Glas Kirschen (eingeweckt) abtropfen lassen, Saft auffangen.
3️⃣ Mit Butter oder Kokosöl auf höchster Hitze anbraten. Dabei 1 EL Zucker darüber geben und schwenken, bis der Zucker karamellisiert ist. Nach 5–10 Min auf mittlere Hitze regeln und etwas Saft in kleinen Mengen hinzufügen. Einköcheln, bis das Wasser reduziert ist.
5️⃣ Währenddessen Pfannkuchen in Butter oder Kokosöl ausbacken und aufrollen. Dabei kann noch etwas Zimt, Zucker oder anderes dünn aufgestrichen werden.
5️⃣ Alles zusammen mit 75 g geschlagener Sahne anrichten.
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