Помпеи, модный аристократический курорт и важный торговый узел Римской империи, был погребен под слоями вулканического пепла от извержения Везувия в 79 году н. э. Великолепный город с самыми роскошными виллами эпохи оставался скрытым почти 1500 лет.
В 1599 году архитектор Доменико Фонтана наткнулся на Помпеи, когда копал водопровод. Случайная находка открыла миру один из самых значительных археологических памятников.
К 2029 году мы уже попробуем археологическое вино 2028 винтажа с возрожденного из пепла виноградника в 6 гектаров и в 14 микроклиматических парселей.
Виноградник лежит среди отрытых и восстановленных Domus, как и прежде: римляне пили вино, не отходя от кассы.
Проект – совместное дело рук Государственного Археологического парка Помпеи и группой Tenute Capaldo, в которую входят винодельни Feudi di San Gregorio и Basilisco.
Сорта - те самые античные Альянико, Пьедироссо и Щащинозо или Оливелла. Посадка велась с использованием генетического материала, взятого из вековых лоз, «виноградных патриархов», Feudi di San Gregorio в Ирпинии. Лозы высажены в начале 2026 года в районе элитного древнеримского курорта внутри курорта – городка Стабии, в самом сердце Больших Помпей.
Виноградник еще молодой и пока не плодоносит, но в ближайшие годы он постепенно выйдет на полную мощность. Тогда дойдут и до белых: Фиано, Греко и Фалангина.
Посадку предваряло масштабное исследование местных сортов и методов их культивации на протяжении веков.
Его возглавили великолепный ученый Аттилио Щиенца, профессор виноградарства Миланского университета, и известный агроном и директор виноградников Feudi di San Gregorio Пьерпаоло Сирх.
Следующий шаг - строительство винодельни для винификации и выдержки, которая будет расположена также в Стабии.
Государственный Парк собирается сделать всю эту историю вокруг вина максимально туристической: лоза и вино - не просто археологические артефакты для изучения, они представляют собой живое наследие, определяющее средиземноморские ландшафт и культуру. Туристы будут гулять по винограднику на территории археологического комплекса и дегустировать, помимо вина, местные оливковое масло, хлеб Pùmpaiia и другие «античные» продукты от парковой фермы Parvula Domus.
Как раз сегодня подписала договор с издательством АСТ. Буду писать книгу про вино и его роль в истории человечества. Помпеи как раз в тему!
Post #1457
251






- ❤🔥 12
- ❤ 7
- 🔥 4
- 👍 2