Le Fou de Maligny

Безумец из Малиньи называли Жана Дюрюпа соседи-шаблизьены.
Кому филлоксера, а кому годная атмосфера.

После эпидемии многие релоцировались в Париж, и виноградники стояли заброшенные десятилетиями. Жан увидел в этих опустошенных землях возможность. Он начал скупать участки, которые другие считали бесперспективными: слишком крутые и каменистые.

Семья Durup это вообще-то 15 поколений виноградарей, с 1560 года. Новейшая история легендарной фамилии началась именно в 1968, когда Жан Дюруп получил от отца всего 2 га и принял решение расширяться.
У него отлично получилось, и теперь у Chateau de Maligny 207 га. Но откуда у небогатого виньерона взялось роскошное шато?

Замок был построен аж в первой половине XII века, и в разные периоды принадлежал знати. Был даже связан с королевой Марией Казимирой д'Аркьен, женой польского короля Яна III Собеского.

Maligny исторически относился к землям Шампани, когда Шабли административно подчинялось именно этому графству, а не герцогству Бургудия. Деньги в этих стенах водились.

Так вот прадед Жана Дюрюпа, Пол Галли, в XIX веке был последним управляющим Château de Maligny. В 1978 Жан рискнул купить пришедший в упадок замок и начал многолетнюю реставрацию. К тому моменту здание пережило самые разные ипостаси. Например, там работал учебный центр для стюардесс Air France и отдыхал летний лагерь.
Виноградарь Жан тогда приобрел профессии: каменщика, кровельщика, плотника, электрика, сантехника и так далее. Всё сам!

Интересно, что Жан смог урвать себе замок, а вот участки на холме Grand Cru ему так и не достались.
Зато у него замечательная россыпь избранных парселей в зонах Premier Cru по обеим берегам Серены.

В 1996 году с Жаном начинает трудиться его сын Жан-Поль. Около 15 лет они работали бок о бок, пока Жан-Поль не взял шато на себя.
Сегодня вместе с сестрой Валери он продолжает управлять хозяйством после смерти отца Жана в 2021 году.
Хозяйство остается строго семейным даже при 207 га с участками в 11 коммунах Chablis.

У Дюрюпов очень чёткая философия: никакого дуба, только tank élevage без влияния дерева и ему сопутствующих черт.

Все ради - свежести, минеральности, чистоты, кислотности, типичности. Значит ждем цитрусов, акации, яблока, мела, кремня и соли. В развитии - меда, сливок, специй, нежных грибов.

Один из моих любимых экспертов Bill Nanson в 2019 году приехал в Maligny потому, что попробовал, внимание, Petit Chablis и очень впечатлился. (Помните, мы обсуждали, что с климатом Petit Chablis - это новый Bourgogne Blanc)

Он высоко оценил некоторые Premier Crus: Vau de Vey 2019, Montée de Tonnerre 2019, Montmains 2019.
Энергия, глубина, интенсивная минеральность, шелковая текстура.

На Пьяном Понедельнике будет 2024 и 2025.
2024 получает классные отзывы именно по Chablis: год, который дал винам выраженный характер, в отличие от более солнечного 2023. Типичный, прохладный, минеральный, напряжённый Chablis.
При этом объём урожая был сильно ограничен. Надо успевать!

2025 же потенциально более богатый, полноценный и, по словам самого Durup, более интересный год для выдержки и дегустации.

Nanson советует:
Vau de Vey самый крутой склон; у Durup около 8 га, напряжение до вибраций и сложная цитрусовая минеральность.
Homme Mort редчайший участок внутри Fourchaume; у Durup 3,5 га наиболее крутого склона, самое терруарное вино.
Montée de Tonnerre всего 2 га у Durup, два участка в Chapelots; мощь и длина.
Montmains крошечные 0,54 га в двух участках; профиль широкий, цветочный и солёный, даже больше чем Durup.

Предвкушаем!