Vinum by DP-Trade

В конце сентября состоится релиз San Leonardo 2021. Ансельмо Гуэррьери Гонзага называет его одним из лучших винтажей в истории хозяйства.

На рынок вино выходит ровно через пять лет после урожая — на этот раз в San Leonardo решили специально продлить выдержку, учитывая его исключительный потенциал.

Новинку мы обязательно привезем. А пока у нас доступны 2018 и 2019, а также в небольших количествах магнумы 2011, 2013 и 2014 годов.

2021-й в San Leonardo вспоминают как почти идеальный винтаж. Виноград созревал медленно и равномерно, без серьезного стресса, а заметный перепад дневных и ночных температур помог сохранить свежесть. Именно такие годы здесь особенно ценят: зрелость есть, а фирменная элегантность San Leonardo никуда не исчезает.

Поместье San Leonardo окружено горами, которые сокращают количество часов прямого солнца. По словам Ансельмо Гуэррьери Гонзага, именно это помогает винам сохранять свежесть и элегантность даже сейчас, когда климат становится всё теплее. В 2021 году это преимущество проявилось особенно ярко.

«Один из лучших винтажей, которые мы когда-либо делали». Так Ансельмо говорит о San Leonardo 2021. 13% алкоголя, большая глубина и насыщенность, энергия и характерные тонкие травянистые ноты. Бленд классический: каберне совиньон, карменер и мерло.

Итальянская художница Кьяра Камони создала для проекта Arte a San Leonardo работу Spiritelli (di Terra e Vegetazione) из природных материалов, собранных в поместье. Она легла в основу специальной этикетки San Leonardo 2021. Тираж — всего 999 бутылок и 99 магнумов.

Domaine Chanson так-то нам и вам давний знакомый (любимый, ценимый), но теперь совсем заживем! Компания DP-Trade взяла его в портфель. И очень логично, потому что домен c 1999 года входит в Bollinger Group. А кто возит нам Bollinger? Вот именно! В общем, готовимся открывать и переоткрывать!
 
И мы уже начали. Дмитрий Красильников пригласил оценить не только вина, но и vfm. Удивить получилось. Особенно вот чем:
 
Bourgogne Aligoté 2022 – чистая классика по дружелюбной цене из сорта, буквально вырвавшегося из тени. Кислотность смягчена малолактикой, цитрусы и цветы на месте. Медитировать не получится, зато пить за обедом и ужином, радовать всех вокруг – только в путь.
 
Chassagne-Montrachet 2024. Молодое, с потенциалом, но уже сейчас гармоничное. Сад, окутанный дымом. Белые яблоки и цветы.
 
Beaune 1er Cru Le Clos des Mouches Blanc 2023 – это секс. Абсолютный и общий фаворит дегустации. Лимонная цедра, цветы-медоносы, мокрые камни, сливки и соль. Декантируйте или пусть дышит в бокале – оно точно займет вас на вечер.
 
Из красных многие, да и мы, одобрили Le Bastion Beaune 1er Cru 2019. Целые грозди, долгая выдержка. "Старая добрая" Бургундия, уютная, как плед. Готовая, с бархатной шерсткой и тонами подлеска.

Продолжаем исследовать вина нашей осенней новинки — Domaine Chanson. На этот раз профессионалы рынка собрались у нас в офисе, чтобы попробовать четыре белых и четыре красных вина хозяйства.

Начали с Bourgogne Aligoté 2022 — звонкого, хрустящего и очень бодрого. Вино, которое сразу приводит рецепторы в рабочее состояние.

Bourgogne Chardonnay 2022 оказалось чуть круглее и спокойнее: спелое яблоко, немного цитруса и аккуратная сливочность. Понятная белая Бургундия на каждый день — без упрощения и лишней тяжести.

Chablis 2024 получилось прохладным: цитрус, мел, лёгкая солоноватость и дуб, который здесь работает на текстуру, а не на аромат.

Pouilly-Fuissé 2023 действительно впечатлило. Зрелый фрукт, объём и мягкая текстура, но всё это собрано хорошей кислотностью. Южное по настроению, бургундское по форме.

Красную часть открыл Bourgogne Pinot Noir 2022 — прозрачный, сочный и совершенно несложный в общении.

Rully Rouge 2024 — молодой, энергичный и немного дерзкий. Много свежей ягоды, немного пряности и ощущение вина, которому совсем не хочется сидеть смирно.

Mercurey 2023 — уже темнее и плотнее: больше тёмной вишни, земли и структуры. Не тяжёлое, но заметно более серьёзное вино с характерной для Меркюре основательностью.

Завершили Le Bastion Beaune 1er Cru 2019 — ассамбляжем четырёх виноградников премье крю Бона. Самое готовое вино сета: зрелая вишня, сухие травы, лесные оттенки и тонкие, уже округлившиеся танины.

Получился хороший маршрут по Бургундии: от прямого и бодрого алиготе до зрелого бонского премье крю. А заодно — возможность увидеть Domaine Chanson не только как исторический дом, основанный в 1750 году, но и как живое хозяйство с очень ясным взглядом на каждый апелласьон. И всё это — по почти неприлично разумным для сегодняшней Бургундии ценам.

Бургундия, которая стоит не как крыло самолета✈️

При этом дом существует с 1750 года и сейчас принадлежит Bollinger. Да, я про Domaine Chanson. Дом негоциантский, но своих виноградников немало - 42 га

На российском рынке когда-то они уже появлялись, а сейчас их привезли DP-Trade.

Краткий ликбез

Бургундия, если вы не знали, бывает разных ступеней - аппеласьоны помещаются друг в друга, как матрешки. 🪆🍷.
Это, пожалуй, самый сложный для изучения винный регион (и не только из-за цен, а из-за количества аппеласьонов. Их 84 - 84 разных названия вы можете встретить на бургундских бутылках. На самом деле даже больше - есть еще дополнительные наименования внутри AOC. Все очень запутано🤓

Бутылки с надписью “Bourgogne Chardonnay” или “Bourgogne Pinot Noir” - это самые базовые вина, можно сказать, нижняя ступенька. Их еще региональными называют. Виноград откуда угодно из Бургундии

Чуть выше в рамках региона - Cotes de Nuits и Cotes de Beaune - две самые важные и исторические части, где находятся самые главные комунны и виноградники .

Еще выше - коммунальная Бургундия (например, Mersault, Pommard или Gevrey-Chambertin) - виноградники в пределах одной комунны (ну и еще куча нюансов в уставе аппеласьона)

Самый топ - отдельные виноградники. 1-er Cru и Grand Cru, и вот на это цены улетают в космос 🚀

Итак, Domaine Chanson

Bourgogne Aligote - свежее, чуть минеральное, с нотками абрикоса и сливок.

Bourgogne Chardonnay - прям как из учебника. Яблоки, масло, чуть выпечки. Базовое бургундское Шардоне, которое на вкус как орбит «Бургундское Шардоне»

Mersault - как обычно, масло масляное, но с отличной кислотностью. Молодое только совсем еще

Chassagne -Montrachet - минералы, структурно, яблочки, цитрусовая корка, с дубком и булкой с маслом, очень хорошо 😍

Beaune 1er Cru Le Clos des Mouches (участок назван в честь пчел:)) - и правда очень медово-цветочное, сливки, минералы. Долгое и красивое, дорого-богато

Базовый Bourgogne Pinot Noir - снова выглядит как образцовый базовый Bourgogne Pinot Noir, красные ягодки с корицей

Pommard - Малиновая жвачка, клюква, специи. Как-то не хватает чего-то, совсем молодо

Savigny Les Beaune 1er Cru la dominode
Элегантно, много красных ягод, травы, перца, аккуратно, красиво, намеки на подлесок

Le Bastion Beaune 1 er Cru (в честь бастиона, который существует с 18 века)
Полнотело, похоже на Санджовезе
Много красных ягод, специй, танинно. Не похоже на Бургундию:)

Резюме: белые мне показались интересней, чем красные, особенно впечалил Clos des Mouches (хоть пчел я и не люблю:) И «Базовые» вина очень порадовали, при цене около 4 тыс без скидок это прям находка