🌶️ Дмитрий Левицкий:

Только что дал интервью одной радиостанции. Вопрос был такой: в Москве бары закрываются быстрее, чем все остальные предприятия общественного питания. По их статистике баров стало меньше на 14% по отношению к прошлому году.

Вот спрашивают: правда ли это и почему так вообще происходит?

А мы буквально недавно внутри нашей компании размышляли о причинах падения выручки. У нас много заведений именно барно-развлекательного характера. И ГорБуфет "Шашлычная", и Riesling Boyz создавались во многом под формат вечернего времяпрепровождения. А сегодня мы смотрим на выручку и видим: падает именно вечерне-ночная составляющая. 🌚

А недавно еще одна новость прошла, что продажи алкоголя 🍸в заведениях падают, и там тоже цифры большие, чуть ли не 40%. Если связать одно с другим, получается, что дело скорее всего не в том, что люди начали меньше пить (хотя и это правда). Просто поход в заведение вечером, после работы, теряет свою актуальность как таковой. Причины вечером идти в бар нет. А именно тогда потребляется большое количество алкоголя. Люди просто перестают проводить время в вечерних и ночных местах, замещая это другими видами досуга.

Раньше бары и клубы были по сути единственным местом для социализации. Туда ходили не за алкоголем, а как на общественную площадку: встретиться с друзьями, потусить. Альтернатив было не так много.

Сегодня в Москве огромное количество способов социализации, начиная от беговых клубов и заканчивая сообществами по интересам, от йоги до вышивания крестиком.

🇷🇺 А ренессанс бань? Сегодня они отщипывают ощутимый кусок у пабов, это очевидно. Огромное количество способов встретиться с друзьями, куча разных активностей, которыми можно заниматься вместе. Знакомятся люди давно уже онлайн, для этого в бары ходить не надо.

А уж как изменилась Москва при Собянине - вообще говорить нечего. Ты сегодня можешь бесплатно пойти летом на концерт, потанцевать, просто поваляться в специальных зонах, поиграть в петанк или падел, посмотреть выставку на бульваре. Фраза "пойдем куда-нибудь посидим" сегодня просто не актуальна. Зачем идти куда-то сидеть, если вокруг такой движ?

Думаю, осенью и зимой барам будет попроще. Но летом бары явно проигрывают конкуренцию огромному количеству социальных площадок, которых сегодня стало полно.

#собянинчтотыделаешьпрекрати

ReBro Media🌶
Наш канал в MAX