🌶 В России стало меньше заведений общепита

Данные приводят "Ведомости". За год число заведений общепита в городах-миллионниках уменьшилось почти на 1%. При этом динамика сильно различается по форматам и городам.

🌟Сильнее всего проседает сегмент кофеен. В Москве их количество сократилось на 15,1%, до 2 504 точек, в Петербурге — на 14%, до примерно 1 600. В целом по городам-миллионникам число кофеен уменьшилось на 12%.

🌟Ресторанов в Москве стало меньше на 4,7%, до 2 826, в Санкт-Петербурге — на 3%, до 1 700.

🌟Число кафе в столице снизилось на 10,3%, до 3 929, в Петербурге — на 4%, до 2 500.

🌟Сокращается и рынок быстрого питания: в городах-миллионниках количество таких заведений уменьшилось на 3%, до 24,5 тыс.

✨Причём рынок не падает равномерно. В одних городах количество точек растёт — например, в Омске число ресторанов увеличилось на 6%, в Ростове-на-Дону — на 2%. В других закрытия идут заметно быстрее: в Перми ресторанов стало меньше на 12%, в Новосибирске — на 8%.

ReBro Media🌶
Наш канал в MAX