Dex👹Kitchen🤘

Пасхальный шашлык 5.4 кг))) а вы едите свинину ?🙏

Небольшой оффтопчик, о котором сложно молчать 😂🙈

Добрый вечер, друзья!
Сегодня в канале 100 человек.🎂🔥

К этому событию я сделал себе подарок в виде Кампотских перцев (Камбоджия), спасибо и поставщику за доставку из далёкой страны. Спасибо вам всем что вы есть, без вас бы не было этого Вайба.

Кампотский перец ценный продукт который используется в самых дорогих ресторанах мира!

Плов с телятиной
В соотношений ингредиентов всего 1:1
- рис - 1 кг
- 🥕 Морковь 1 кг.
- лук - 1 кг.
- телятина - 1 кг.
- чеснок - 3-4 головки.
- подсолнечное масло 100 гр.
Специи для плова, соль, перец, изюм, чили перец - по вкусу.
Все овощи помыть, почистить и нарезать одинаковой соломкой.
Рис промыть 10-15 раз до прозрачности.
В казане разогреть подсолнечное масло (есть вариант с курдюком, но не в этот раз). Обжарить мясо чтобы оно запечатлелось на сильном огне, добавить лук, морковь, потушить 10 минут, добавить чеснок, острый перец и залить водой на два см от уровня ингредиентов. Тушить от 40-60 мин., за это время мясо станет мягким а лук почти исчезнет.
Добавить рис, залить на 1 см воды от крупы, закрыть крышкой и томить от 10-15 мин.на медленном огне в зависимости от времени варки риса. Подавать с салатом из томатов,красного лука, морская соль, черный перец, рисовый уксус.

Чтобы утро было добрым, нужно съесть клубнички злобной😄.
Доброе зимнее утро ребзя.
Как ваши дела ? Ждёте плов в следующем посте? Накидайте, пожалуйста, мемов в комментариях.

Угадайте какой следующий рецепт ?
На фото нож Icel 🙂

Доброе пасмурное утро, господа и господини 😄
Зожная шава или как отказаться от мазика.
- лаваш
- греческий йогурт
- филе грудки индейки
- огурцы маринованные
- томаты черри
- салат 🥗 латук
- чеснок
- красный лук
- халапенью
- уксус рисовый
- соль морская
- перец черный молотый

Индейку обжарить на сковороде, нарезать мелко.
Для соуса смешать йогурт+чеснок через пресс, добавить соль и перец.
Собрать шаву. Соус, мясо, лук, халапенью, огурцы, томаты, салат. Завернуть в ролл, обжарить на гриле с каждой стороны до корочки.

Добрый вечер, мои хорошие!
Понедельник день тяжёлый, поэтому лёгкие сырники:
- творог 9% - 500г.
- куриные яйцы - 2 шт.
- мука пшеничная - 4 ст.ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- соль морская - 1/4 ч.ложки
- ванильный сахар - 1 пакет
Для украшения: сметана, голубика, сахарная пудра.
Творог размять толкушкой/вилкой.
Яйца взбить миксером с сахаром + ванил. сахар и солью, добавить творог, вмешать муку до однородной массы. Скатать колбаску и нарезать на равные части, с помощью стакана сформировать сырники.
Жарить на среднем огне на подсолнечном масле, можно добавить сливочное для вкуса.