Добрый вечер, мои хорошие!
Понедельник день тяжёлый, поэтому лёгкие сырники:
- творог 9% - 500г.
- куриные яйцы - 2 шт.
- мука пшеничная - 4 ст.ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- соль морская - 1/4 ч.ложки
- ванильный сахар - 1 пакет
Для украшения: сметана, голубика, сахарная пудра.
Творог размять толкушкой/вилкой.
Яйца взбить миксером с сахаром + ванил. сахар и солью, добавить творог, вмешать муку до однородной массы. Скатать колбаску и нарезать на равные части, с помощью стакана сформировать сырники.
Жарить на среднем огне на подсолнечном масле, можно добавить сливочное для вкуса.