Денвик — автоматизация ресторана, кафе, доставки c iiko

🔥 Уже сегодня в 11:00!
Не пропустите эфир с нашими экспертами. Разберем актуальные темы и дадим четкий ответ на самый острый вопрос:
как работать общепиту в условиях новых изменений законодательства?

Приходите за работающими алгоритмами.

О маркировке икры: что меняется и когда?

Чтобы разобраться в этапах маркировки икры (ППРФ № 2028), сохраняйте простую памятку. Делим все на три блока: регистрация, документы и списание.

1. Регистрация в системе
Если вы ресторан, кафе или гостиница, вы уже должны быть в Честном Знаке. Если нет — срочно регистрируйтесь, включая новые регионы.

2. Отгрузка и приемка (документооборот)
Сведения о движении товара необходимо передавать в систему.

✅ С 1 апреля 2025 г. по 31 мая 2026 г. — работа в объемно-сортовом учете (ОСУ).
✅ С 1 июня 2026 г. — переход на поэкземплярный учет.

Срок подачи данных: не более 3 рабочих дней со дня отгрузки/приемки, но обязательно до момента передачи товара третьим лицам.

3. Вывод из оборота (использование на кухне)

✅ С 1 апреля 2025 г. — передача сведений о выводе из оборота (не являющемся розничной продажей) в объемно-сортовом учете.
✅ С 1 июня 2026 г. — аналогичная операция, но уже поэкземплярно.

Причины вывода:
🔹 Использование для собственных нужд (код 1)
🔹 Использование для производственных целей (код 3)

Срок: в течение 3 рабочих дней с даты составления первичного учетного документа или приемки.

❗Если вы также продаете икру в розницу, необходимо передавать данные через контрольно-кассовую технику (ККТ) по стандартным правилам розничной реализации.

Про маркировку в новых регионах поговорим 25 марта. Присоединяйтесь
Будет интересно!

25 марта в 11:00 | Бесплатный вебинар

Простыми словами о важном: онлайн-кассы, ЕГАИС, маркировка Честный знак, система Меркурий.

Для кого: собственники ресторанов/кафе, управляющие, бухгалтеры.

О чем расскажем:
✔ Как выбрать онлайн-кассу и фискальный накопитель.
✔ ЕГАИС: приемка, списание, изменения в декларации-2026.
✔Честный знак: кто должен маркировать товары уже сейчас и как ускорить работу.
✔ Меркурий: электронные документы на мясо, рыбу, молоко — сложности и решения.
✔ Размер штрафов за нарушения.

🎁 Каждому участнику — бонус!

Приходите за работающими алгоритмами.

Чтобы зарегистрироваться, нажмите на кнопку⬇️

☀️ Готовимся к летнему сезону на XV Международной выставке комплексного оснащения сегмента HoReCa

Встретились с партнерами, обсудили насущные проблемы, поучаствовали в мероприятиях. Благодарим компанию ЭКСПОКРЫМ за отличную организацию!

📲 Денвик в МАХ

Ситуация: провели инвентаризацию, а товара больше, чем в системе

В ресторанном бизнесе излишки — это не прибыль, а индикатор проблем. О чем говорят лишние килограммы на складе?

✔️ Ошибки в документах: приняли 12 кг вместо 10, но не сверили. Радость временная — расхождение все равно всплывет.

✔️ Подмена продуктов: повар кладет дешевый сыр вместо дорогого, а списывает как пармезан. Тоже самое в баре с напитками.

✔️ Ошибка в производстве: использование меньшего количества сырья, чем предусмотрено техкартой.

✔️ Человеческий фактор: забыли про вскрытую пачку, на глаз определили остаток в бутылке. Завтра придет другой сотрудник — и вылезет излишки или недостача.

✔️ Продажи "мимо кассы": например, официант продал стейк. Чтобы скрыть недостачу мяса, списывают что-то другое. Возникает излишек, который прикрывает воровство.

Чем это грозит?

✔️ Искажение фудкоста
✔️ Потеря контроля качества
✔️ Разрушение дисциплины

Что делать?

✔️ Проверяйте не только минусы, но и плюсы. Излишек по одной позиции часто равен недостаче по другой.

✔️ Анализируйте динамику. Регулярные излишки одного продукта = повод пересмотреть техкарты.

✔️ Внедряйте систему. Мобильная инвентаризация в iiko снижает ошибки подсчета. А каждое отклонение (хоть в плюс, хоть в минус) должно быть объяснено документально.

Идеальный учет — это только точные цифры.

Хотите посмотреть реальную выгоду от автоматизации? Скачайте наш КАЛЬКУЛЯТОР ЭФФЕКТИВНОСТИ

🙌🏻 Самостоятельно на своих цифрах определите - нужна ли вам автоматизация бизнеса.

📲 Денвик в МАХ

🔥Знакомим с экспертами вебинара🔥

В прямом эфире на ваши вопросы ответят практики с многолетним опытом автоматизации. За плечами нашей команды — успешное внедрение систем в более чем 100 заведений на территории ЛНР и ДНР с начала 2024 года.

Анна Забазнова — руководитель отдела внедрения iiko. 15 лет в сфере HoReCa. Из них 10 лет в автоматизации ресторанного бизнеса на базе iiko. Реализовала проекты для крупных сетевых ресторанов по все России. А также для заведений в новых регионах различных форматов.

Дарья Семенюта — руководитель отдела по управлению работы с производством. Экономист, финансист. Более 7 лет опыта в постановке и ведении управленческого и бухгалтерского учета в HoReCa.

Карина Дудченко — менеджер отдела продаж в г. Донецк. Ведущий специалист по кассовому оборудованию.

Каждый зарегистрировавшийся участник получит промокод на выбор одного из бонусов:
♨ Аудит товароучета
♨ Интеграция iiko с ЭДО СБИС
♨ Обучение по курсу «Кассир/бармен»
♨ Обучение по курсу «Менеджер ресторана»
♨ Обучение по курсу «Оператор доставки»
♨ Обучение по курсу «Оператор колл центра»
♨ Обучение по курсу «Су-шеф»
♨ Скидка 10% на покупку оборудования до конца 2026 года
♨ Интерактивный дашборд на 12 месяцев с ключевыми показателями из iiko

Регистрация на сайте
РЕГИСТРАЦИЯ

⚡Программа SystemSwap включена в реестр отечественного ПО⚡

Коллеги и партнеры, рады сообщить важную новость! Программное обеспечение SystemSwap, разработанное нашей командой, официально включено в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.

Правообладателем программы выступает ООО «Денвик Мир». Авторство принадлежит Петрову Константину Юрьевичу.

Запись о программном продукте внесена в реестр 18 марта 2026 года под номером 32586. Статус «включено в реестр» подтвержден Министерством цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

Мы поздравляем команду ООО «Денвик Мир» и лично Константина Петрова с этим достижением! Благодарим всех причастных сотрудников за профессиональную работу.

📲 Денвик в МАХ

⚡ Обязательная маркировка в ДНР и ЛНР запланирована на 1 апреля 2026 год

Официальных комментариев от Минпромторга о переносе сроков пока нет. Что нужно подготовить:

✅ Получить ЭЦП и зарегистрироваться в системе Честный ЗНАК.
✅ Закупить оборудование: 2D-сканеры для касс, принтеры этикеток (для производителей), ТСД для склада.
✅ Подключить ЭДО для документооборота.
✅ Настроить систему учета для работы с маркировкой.
✅ Обучить персонал.

Интеграция с системой маркировки — не быстрый процесс. Это изменения в логистике, складском и кассовом учете, документообороте.

Подробнее поговорим о маркировке в ЛНР и ДНР 25 марта в 11:00 по МСК на вебинаре. Регистрируйтесь на сайте ▶️ РЕГИСТРАЦИЯ

#денвик_кейс

Если открывать кофейню с таким настроем и любовью к своему делу, всё обязательно получится!

Желаем команде Platform coffee успехов и роста!

Кейс опубликовали на сайте

📲 Видео хорошо грузится в МАХ

25 марта в 11:00 | Бесплатный вебинар

Простыми словами о важном: онлайн-кассы, ЕГАИС, маркировка Честный знак, система Меркурий.

Для кого: собственники ресторанов/кафе, управляющие, бухгалтеры.

О чем расскажем:
✔ Как выбрать онлайн-кассу и фискальный накопитель.
✔ ЕГАИС: приемка, списание, изменения в декларации-2026.
✔Честный знак: кто должен маркировать товары уже сейчас и как ускорить работу.
✔ Меркурий: электронные документы на мясо, рыбу, молоко — сложности и решения.
✔ Размер штрафов за нарушения.

🎁 Каждому участнику — бонус!

Приходите за работающими алгоритмами.

Регистрация по ссылке. Жми на кнопку ⬇️⬇️⬇️

Реклама. ИП Смирнов Денис Васильевич. ИНН 111200030405. erid: 2W5zFHNPq7f

Многие рестораторы до сих пор думают, что постное меню нужно лишь малой доле религиозных гостей. Однако согласно статистике ВЦИОМ можно говорить об обратном: это массовый тренд на растительное меню.

❓Выгодно ли это на самом деле ресторатору? Однозначно, да.

1. Постное меню позволяет привлечь ЗОЖ-аудиторию. Это дополнительные гости в будние дни, когда ресторанам особенно нужна загрузка .

2. Овощи, крупы и бобовые часто имеют меньшую закупочную стоимость, чем мясо или рыба. Это позволяет установить привлекательную для гостя цену, сохранив хорошую наценку. Главное — не скатываться в «дешевое меню», а создавать ценность через подачу и необычные вкусы.

3. Успешное постное меню предлагает и доступные позиции: супы, каши, драники. И гастрозабавы - капустный стейк, севиче из овощей, за которые гость готов платить как за премиум-блюдо.

Делитесь, есть ли в вашем заведении Постное меню?

📲 Денвик в МАХ

Денвик — автоматизация ресторана, кафе, доставки c iiko pinned a photo

25 марта в 11:00 | Бесплатный вебинар

Простыми словами о важном: онлайн-кассы, ЕГАИС, маркировка Честный знак, система Меркурий.

Для кого: собственники ресторанов/кафе, управляющие, бухгалтеры.

О чем расскажем:
✔ Как выбрать онлайн-кассу и фискальный накопитель.
✔ ЕГАИС: приемка, списание, изменения в декларации-2026.
✔Честный знак: кто должен маркировать товары уже сейчас и как ускорить работу.
✔ Меркурий: электронные документы на мясо, рыбу, молоко — сложности и решения.
✔ Размер штрафов за нарушения.


🎁 Каждому участнику — бонус!

Приходите за работающими алгоритмами.

Регистрация по ссылке. Жми ⬇️⬇️⬇️

С марта государство переводит контроль за маркировкой в автоматический режим.

Как это работает?

✔️ Данные о товарах передаются в Честный знак
✔️ Система находит несоответствия: просрочка, неверный код, отсутствие продажи в отчётах
✔️ Автоматически формируется постановление
✔️ Роспотребнадзор отправляет его руководителю через Госуслуги

Оспорить такой штраф очень сложно. Несмотря на то, что большинство штрафов возникает не из-за попытки обойти систему, а из-за технических проблем.

5 шагов, чтобы избежать проблем:

1. Автоматизируйте учёт, интегрируя маркировку с ЭДО — это исключит ручные ошибки.

2. Всегда проверяйте поставщиков, их ошибки могут стать вашими штрафами.

3. Новую группу товаров сначала пробуйте на малой партии.

4. Контролируйте остатки. Заметили расхождение — сразу проводите инвентаризацию и списывайте.

‼ Мы рекомендуем использовать режим послабления для общепита. В этом режиме товары списывать сразу при приёмке. Тогда на кассе нарушения не фиксируются, и штрафы исключены.

Нужна консультация?
НАПИСАТЬ МЕНЕДЖЕР

Топ-5 сенсорных терминалов для HoReCa

POS-терминалы для персонала — это «рабочее место» кассира и официанта: моноблок с сенсорным экраном, который принимает заказы, проводит оплаты и управляет всеми процессами зала и кухни.

В нашем блоге рассказываем как они помогают ускорить обслуживание и снизить количество ошибок. Разберем, какие функции особенно важны для общепита и на что смотреть при выборе железа и софта под ваш формат заведения.

Читайте в нашем блоге

Денвик — автоматизация ресторана, кафе, доставки c iiko pinned «🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Anna (@barabashylya) 2. Управляющий Рестораном (@Restaurant_PN) 3. Ирина (@Irina19Lev) 4. Anastasia (@amoeva_a) 5. Максим (@maksspb78) ✔️Проверить результаты»

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Anna (@barabashylya)
2. Управляющий Рестораном (@Restaurant_PN)
3. Ирина (@Irina19Lev)
4. Anastasia (@amoeva_a)
5. Максим (@maksspb78)

✔️Проверить результаты