Канал для профессионалов рыбной индустрии.
Поставки рыбы и морепродуктов от компании DEFA (6 филиалов на территории РФ).
Заявки/вопросы: @Defa_Group
Post #6280
135
Выходной выходным, а Fish-gala по расписанию💅
Прошлую сверхактивную неделю мы решили закончить на берегу Финского залива, в культурном квартале «Брусницын».
19–20 сентября там проходил гастрофестиваль «Русская Рыба», который организаторы заявили как «дни высокой моды и морепродуктов России».
Описание показалось нам настолько нашим, что отказаться от приглашения было немыслимо 🌟
FISH&MORE к выходу «на подиум» подготовились основательно: собрали брендированный стенд, привезли продукцию и снабдили промокоманду всем необходимым — дождевиками, резиновыми сапогами и тёплыми свитшотами. Петербург, знаете ли 👀
Но главные превращения происходили на фестивальной кухне.
Там наши стильные бело-голубые коробочки FISH&MORE попали в руки Сергея Гальцева, бренд-шефа Italy&co, который устроил себе челлендж: «три блюда за 30 минут».
Наггетсы из креветки отправились в бургер с авторским соусом, палочки из филе минтая в кляре — в тако с гуакамоле и капустным салатом, а котлета Эби Кацу стала главным героем кубинского сэндвича на бриоши.
Полчаса — и три доказательства того, что качественный полуфабрикат может быть не готовым ответом, а эффектной базой для блюд ресторанного уровня. Даже за такое короткое время.
В общем, получилось убедительно. Особенно для тех, кто успел попробовать 🙃
Колесо фортуны крутилось, подарки раздавались, гости пробовали, знакомились и возвращались за добавкой. А мы улыбались и заводили новых друзей.
Берег Финского залива, петербургская погода с перерывами на дождь и солнце, отличная компания и много морепродуктов.
Многие Gala позавидовали бы таким выходным, вам не кажется?
✅ Рыба здесь: канал для рыбно-морепродуктовых профессионалов от Defa group
—
🐠🐠🐠🐠 в МАХ
Прошлую сверхактивную неделю мы решили закончить на берегу Финского залива, в культурном квартале «Брусницын».
19–20 сентября там проходил гастрофестиваль «Русская Рыба», который организаторы заявили как «дни высокой моды и морепродуктов России».
Описание показалось нам настолько нашим, что отказаться от приглашения было немыслимо 🌟
FISH&MORE к выходу «на подиум» подготовились основательно: собрали брендированный стенд, привезли продукцию и снабдили промокоманду всем необходимым — дождевиками, резиновыми сапогами и тёплыми свитшотами. Петербург, знаете ли 👀
Но главные превращения происходили на фестивальной кухне.
Там наши стильные бело-голубые коробочки FISH&MORE попали в руки Сергея Гальцева, бренд-шефа Italy&co, который устроил себе челлендж: «три блюда за 30 минут».
Наггетсы из креветки отправились в бургер с авторским соусом, палочки из филе минтая в кляре — в тако с гуакамоле и капустным салатом, а котлета Эби Кацу стала главным героем кубинского сэндвича на бриоши.
Полчаса — и три доказательства того, что качественный полуфабрикат может быть не готовым ответом, а эффектной базой для блюд ресторанного уровня. Даже за такое короткое время.
В общем, получилось убедительно. Особенно для тех, кто успел попробовать 🙃
Колесо фортуны крутилось, подарки раздавались, гости пробовали, знакомились и возвращались за добавкой. А мы улыбались и заводили новых друзей.
Берег Финского залива, петербургская погода с перерывами на дождь и солнце, отличная компания и много морепродуктов.
Многие Gala позавидовали бы таким выходным, вам не кажется?
✅ Рыба здесь: канал для рыбно-морепродуктовых профессионалов от Defa group
—
🐠🐠🐠🐠 в МАХ
- 🔥 7
- ❤ 2
- 👏 2
- 👍 1
