🎙️ Голос рефери:

ЛЕДИ И ДЖЕНТЕЛЬМЕНЫ!

Приветствуем вас на нашем ринге!

И сегодня в нашей БИТВЕ НА ПЛАВНИЧКААААХ…

🥊 МАРЛИН!
ПРОТИВ!
🥊 ТУНЦА!

В левом углу — ТУНЕЦ!
Насыщенный вкус, плотное мясо и, в зависимости от вида, высокая жирность.

В правом — МАРЛИН!
Постнее, мягче по вкусу, с плотной волокнистой текстурой.

FIGHT!

Тунец атакует!
Отличный кандидат для суши, сашими, тартара и стейков.
Но осторожно! Лишняя минута на огне, и сочность отправляется в нокдаун! 🥊

Марлин отвечает!
Плотное мясо отлично держит удар на гриле, сковороде и в духовке.
А вот в сыром виде марлину приходится сложнее: ему не хватает нежности и жирности.

BREAK!

Бойцы по углам. Сверяем характеристики:

Тунец — насыщеннее и жирнее.
Марлин — постнее и плотнее.


FINAL ROUND!

Итак, кто же забирает сегодняшний бой?
Предлагаем определить это за пределами ринга, на вашей кухне! У каждого бойца свои сильные стороны, а значит, свой способ проявить себя на тарелке.

🥊 ТУНЕЦ или МАРЛИН?

✅ Рыба здесь: канал для рыбно-морепродуктовых профессионалов от Defa group
—
🐠🐠🐠🐠 в МАХ