Крамбл кукинг

Банановый панкейки 🥞

🍂Ингредиенты:
Для теста:
• Банан - 2 шт
• Яйцо - 1 шт
• Молоко - 150 мл
• Сахар - 2 ст.л
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Мука - 150 г
• Щепотка соли

Для украшения и топпинга:
• Кленовый сироп
• Клубника
• Голубика
• Малина

🍂Приготовление:
1. В миске разминаем бананы вилкой до состояния пюре.
2. Разбиваем одно крупное яйцо, добавляем молоко и все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
3. Добавляем в миску сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и соль.
4. Тщательно вымешиваем тесто венчиком: добиваемся однородности, масса должна быть густая и медленно стекать с ложки.
5. Разогреваем сковороду и обжариваем панкейки с двух сторон, без добавления растительного масла – готово!

Будешь готовить?
꒰💘꒱ - конечно!
꒰🕊꒱ - нет

Крамбл кукинг • подписаться

Шоколадные маффины с малиной 😁

🍂Ингредиенты:
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 150 г
• Сметана - 200 г
• Подсолнечное масло - 100 мл
• Какао - 60 г
• Мука - 260 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Молоко - 200 мл
• Шоколад - 100 г
• Щепотка соли
• Малина для украшения

🍂Способ приготовления:
1. Хорошо взбиваем яйца, молоко и сахар до однородной массы.
2. Добавляем сметану и подсолнечное масло и снова перемешиваем.
3. Добавляес в смесь сухие ингредиенты - какао, муку, соль и разрыхлитель и замешиваем до однородной массы.
4. После добавляес кусочки шоколада и заливаем тесто в формочки для кексов.
5. Сверху украшаем маффины ягодами малины.
6. Выпекаем 30-40 мин при 160° – готово!

꒰💘꒱ - буду готовить

Крамбл кукинг • подписаться

Клубничная галета 🥲

🍂Ингредиенты:
Для теста:
• сливочное масло - 100 г
• мука - 170 г
• соль - 14 ч.л
• вода - 4 ст.л

Для начинки:
• клубника
• крахмал - 1 ст.л + 1 ч.л
• щепотка ванилина
• сахар - 3 ст.л

🍂Процесс приготовления:
1. Смешиваем муку с солью, добавляем холодное сливочное масло кубиками.
2. Далее перетираем руками или блендером до однородной крошки.
3. После добавлякс в тесто холодную воду, смешиваем до однородной массы - комочек должен получиться пластичным.
4. Убираем тесто на 30 мин в холодильник, а затем раскатываем блинчик на пергаменте.
5. Для начинки смешиваем все ингредиенты, и выкладываем клубнику в середину галлеты.
6. Закрываем клубничный край тестом, смазываем бортики яйцом и присыпаем сахаром.
7. Выпекаем в духовке 50 мин при 160° – готово!

Попробуешь приготовить?
꒰❤️꒱ - даа
꒰🕊꒱ - не нравится

Крамбл кукинг • подписаться

Маковый кранч 🤓

🍂Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 400 г
• Яйца - 2 шт
• Сливочное масло - 110 г
• Дрожжи сухие быстродействующие - 4 г
• Молоко - 90 мл
• Сахар - 40 г
• Соль щепотка
• Ванилин - по вкусу

Для начинки:
• Мак - 250 г
• Сахар - 90 г
• Молоко - 150 мл
• Вода

Для сиропа (по желанию):
• Вода - 2 ст.л
• Сахар - 3 ст.л

Для украшения (по желанию):
• миндальные лепестки
• дроблёный фундук

🍂Способ приготовления:
1. В молоко добавляем сливочное масло и слегка подогреваем до тёплого состояния.
2. Яйца заранее достаем из холодильника.
3. В муку добавляем дрожжи, соль и ванилин, перемешиваем.
4. К молочно-масляной смеси добавляес яйца, сахар и перемешиваем.
5. Постепенно всыпаем муку, размешиваем.
6. Затем, понемногу добавляем оставшуюся муку, замешиваем мягкое тесто.
7. Перекладываем тесто в миску, накрываем и оставляем в тёплом месте на 60 мин.
8. Начинка: мак заливаем большим количеством воды, доводим до кипения и варим 10 мин на слабом огне.
9. Откидываем на мелкое сито или марлю, сливаем воду.
10. Добавляем молоко и варим ещё 10-15 мин, затем снова сливаем лишнюю жидкость.
11. Пробиваем мак блендером до однородной массы, добавляем сахар и перемешиваем.
12. Подошедшее тесто нужно обмять, сформировать шар и раскатать в пласт примерно 40×50 см.
13. Равномерно распределяем начинку, отступив от одного края около 4 см.
14. Сворачиваем в плотный рулет к свободному краю и хорошо защипываем шов.
15. Переворачиваем рулет швом вбок, разрезаем вдоль посередине, отступив от края ~4 см.
16. Аккуратно переплетывае обе части между собой.
17. Форму застилаем пергаментом, перекладываем кранч, накрываем полотенцем и ставим подходить на 25 мин.
18. Выпекаем в разогретой до 190° духовке 40-50 мин.
19. Проверяем готовность шпажкой: если выходит сухой (без кусочков теста), кранч готов., а если верх подрумянился раньше, а середина ещё сырая - накройте фольгой.
20. Сироп: сахар заливаем водой и доводим до полного растворения на среднем огне.
21. Даем немного остыть.
22. Готовый горячий кранч покрываем сиропом и посыпаем орехами.
23. Остужаем в форме, затем
аккуратно достаем и наслаждаемся – готово!

Попробуешь?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰🕊꒱ - не нравится

Крамбл кукинг • подписаться

Конфеты из фиников с шоколадом 🍫

🍂Ингредиенты:
• финики королевские - 10 шт
• творожный сыр легкий - 40 г
• шоколад темный - 20 г
• соль - по вкусу
• стружка кокосовая - по желанию

🍂Способ приготовления:
1. Финики надрезаем и удаляем косточку.
2. Начинаем творожным сыром.
3. Растапливаем шоколад, поливаем сверху, как на видео.
4. Украшаем солью и стружкой.
5. Отправить в морозилку на 5 мин, чтобы шоколад схватился.
6. Наши конфеты храним в холодильнике – готово!

꒰❤️꒱ - если понравился рецепт

Крамбл кукинг • подписаться

☹️ Шоколадные блинчики с творожно-банановой начинкой

🍂Ингредиенты
для блинчиков:
• 200 мл молока
• 2 яйца
• 40 г рисовой муки
• 40 г цельнозерновой муки
• 2 ст.л какао

для начинки:
• 180 г брикетного творога
• банан
• арахисовая паста

🍂Приготовление:
1. Яйца смешиваем с молоком, просеиваем муку и какао.
2. Все хорошо перемешиваем и даем тесту отдохнуть минут 10.
3. Выпекаем блинчики на смазанной маслом сковороде.
4. Выкладываем начинку в середину каждого
блинчика и сворачиваем как на видео.

꒰❤️꒱ - очень аппетитно

Крамбл кукинг • подписаться

Овсяное печенье с шоколадом 🍪

🟤Ингредиенты:
• 1 яйцо
• сливочное масло - 130 г
• сахар - 100 г
• мука - 150 г
• овсяные хлопья - 150 г
• разрыхлитель - 2 ч.л
• соль - 0,5 ч.л
• молочный шоколад - 100 г

🟤Приготовление:
1. Размешиваем яйцо с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
2. Затем добавляем муку, хлопья, разрыхлитель, соль, шоколад и хорошо перемешиваем.
3. После полученное тесто охлаждаем в холодильнике 30 мин или в морозилке 7 мин.
4. Далее формируем шарики и выкладываем на противень, оставляя расстояние между шариками.
5. Затем отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 180° духовку на 15-20 мин – готово!

꒰💘꒱ - если понравился рецепт

Крамбл кукинг • подписаться

Творожные сырки в шоколадной глазури 🍫

🍂Ингредиенты
Для сырков:
• Творог - 400 г
• Сахарная пудра - 70 г
• Масло сливочное - 100 г
• Ванилин

Для глазури:
• Любой шоколад (молочный/темный/белый) - 250 г
• Масло растительное - 3 ст.л

🍂Процесс приготовления:
1. Кладем все ингредиенты в чашу блендера и взбиваем до однородности.
2. Перекладываем в силиконовые формы, хорошо разравниваем, и убираем в морозилку на стабилизацию примерно на 1 час.
3. Шоколад растапливаем импульсами в микроволновке, добавляем растительное масло, перемешиваем.
4. Переливаем в стакан.
5. Достаем застывшие сырки из формы, окунаем в глазурь, кладем на ровную поверхность, застеленную пергаментом или пищевой пленкой, украшаем.
6. Остатки шоколада я переливаем в кондитерский мешок, делаем маленький надрез, и, уже на застывшие глазированные сырки, наносим полоски и посыпаем сублимированной клубникой и орешками.
7. Можно украшать сразу: окунаем сырок в шоколад, достаем, и, пока глазурь не застыла, украшаем.
8. Убираем в холодильник на 30 мин.

Попробуешь?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰🕊꒱ - не нравится

Крамбл кукинг • подписаться

Кекс в вишней и какао 😋

🍂Ингредиенты:
• сливочное масло - 150 г
• сазар - 130 г
• 3 яйца
• какао - 3 ст.л
• мука - 200-250 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• вишня - 400-500 г

🍂Приготовление:
1. Масло растираем вилкой с сахаром.
2. Добавляем яйца и перемешайте.
3. Затем добавляем какао, перемешиваем.
4. После добавляем вишню, перемешиваем.
5. Добавляем разрыхлитель с мукой, замешиваем не густое тесто.
6. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, диаметр 24 см.
7. Далее ставим в разогретую до 180° духовку, на середину (у меня режим верх-низ) на 40-45 мин – готово!

꒰💘꒱ - выглядит вкусно

Крамбл кукинг • подписаться

🎃🎃свежая порция находок
🎃🎃среди авторов — забирай
🖤🖤себе

• Помада? Дайте две: рабочие советы по уходу за собой и годные бьюти-находки

• Уютный английский с Настей: современная лексика, понятные разборы и тёплые рекомендации

• Косметичка в тюбетейке: о бьюти без рекламы: бьюти-находки и честные обзоры

• Здоровье начинается внутри: тело говорит – просто научись его слушать, психосоматика с Марго

• Психолог о карьере: как справляться с своей работой, сохраняя баланс и себя

• Язык дроздов: изучение english – как мыслить на языке носителей

[🤎] – класс, спасибо!

Пирожное медовик 😛

✨Ингредиенты
• печенье - 450 г
• вареная сгущенка - 250 г
• сливочное масло - 50 г
• мед - 1-2 ст.л

✨Процесс приготовления:
1. Измельчаем печенье в блендере (оставляем немного для посыпки), добавляем к нему растопленное сливочное масло и перемешиваем.
2. После вареную сгущенку взбиваем миксером и вместе с медом добавляем к крошке, перемешиваем.
3. Далее формируем шарики, обваливаем их в крошке.
4. Затем отправляем в холодильник на 30 мин – готово!

Попробуешь?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰🕊꒱ - неет

Крамбл кукинг • подписаться

Финский блин с начинкой 🥞

🍂Ингредиенты:
Для теста:
• яйца - 2 шт
• сахар - 3 ч.л
• молоко - 400 мл
• соль - 1/3 ч.л
• мука - 120 г
• разрыхлитель - 1/2 ч.л
• сливочное масло - 20 г

Для крема:
• сливки (33%) - 200 мл
• творожный сыр - 120 г
• сахарная пудра - 60 г
• джем или ягоды по желанию

🍂Приготовление:
1. Смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем теплое молоко, просеиваем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем, после добавляем растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
2. Переливаем массу на противень застеленный силиконовым ковриком или силиконизированной пергаментной бумагой и ставим в духовку заранее разогретую до 180° на 20 мин.
3. Для крема взбиваем холодные сливки, творожный сыр и сахарную пудру.
4. Готовый блин остужаем, переворачиваем, смазываем кремом, добавляем ягодки или джем и сворачиваем в рулет.
5. Нарезаем на порционные кусочки и посыпаем сахарной пудрой – готово!

Попробовала бы?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰🕊꒱ - не нравится

Крамбл кукинг • подписаться

Печенье с M&M’s 🍪

🍂Ингредиенты:
• сливочное масло - 120 г
• яйцо - 1 шт
• сахар - 90 г
• мука - 200-220 г
• разрыхлитель - 1 ч.л
• M&Ms с шоколадом - 120 г

🍂Способ приготовления:
1. в глубокую миску для замешивания теста всыпаем сахар, добавляем яйцо и мягкое сливочное масло.
2. Хорошо все размешиваем до более-менее однородной массы.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно всыпаем в яично-маслянную и вымешиваем тесто.
4. Помещаем тесто в холодильник для стабилизации.
5. За это время ножом измельчаем M&Ms, небольшое количество драже оставляем целыми, чтобы ими заполнять пустые места в печенье.
6. Вытаскиваем тесто и формируем 12-13 шариков
7. Далек шарик приплющиваем и обмакиваем в тарелку измельченный M&Ms, пустые места заполняем целыми драже.
8. После выкладываем печенье на противень.
9. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 15-17 мин – готово!

꒰💘꒱ - если попробуешь рецепт

Крамбл кукинг • подписаться

ПП десерт из 2-х ингредиентов ☺️

🍂Ингредиенты:
• Яблоки - 6 шт
• Желатин быстрорастворимый сухой - 7 гр на каждые 100 гр готового яблочного пюре

🍂Способ приготовления:
1. Из яблок убираем сердцевину, разрезаем пополам и отправляем запекаться в разогретую до 200° духовку на 20 мин.
2. Готовые яблоки скидываем в миску и пюрируем погружным блендером.
3. В пюре высыпаем желатин. 4. Размешиваем и взбиваем миксером на самой высокой скорости в течение 15-20 мин.
5. Выкладываем ее в форму, застеленную пергаментом или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1,5 часа – готово!

Приготовишь?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰🕊꒱ - не хочу

Крамбл кукинг • подписаться

Пирожки с яблоком и корицей без сахара 😙

🍂Ингредиенты:
• яблоки - 500 г
• лаваш - 150 г
• сливочное масло - 10 г
• корица - по вкусу
• подсластитель - по вкусу

🍂Приготовление:
1. Яблоки нарезаем кубиком, обжариваем на сливочном масле с корицей и подсластителем до мягкости.
2. Лаваш разделяес на 8 равных прямоугольников.
3. Выкладываем начинку, заворачиваем в конвертик.
4. По желанию можем смазать желтком, тогда пирожки будут симпатичнее.
5. Выпекаем при 180° около 10 мин до румяной корочки – готово!

꒰❤️꒱ - вкуснятина

Крамбл кукинг • подписаться

🍨 Мороженое сэндвич из 3-х ингредиентов

🍂Ингредиенты:
• холодные сливки 33-35% 500 мл
• сгущенка 150г
• печенье

🍂Способ приготовления:
1. Вливаем сливки и начинаем взбивать их на средней скорости, постепенно увеличивая.
2. Вливаем сгущенку, продолжаем - доводим до воздушных пиков.
3. В форму выкладываем печенье, сливочную массу, а сверху снова печенье.
4. Отправляем в морозилку минимум на 5 часов.

Попробуешь?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰🕊꒱ - неет

Крамбл кукинг • подписаться

Мандариновый тирамису 🍊

🍂Ингредиенты:
• 7 мандаринов
• сахар 90г
• печенье савоярди

для крема:
• творожный сыр 140г
• маскарпоне 250г
• холодные сливки 200г
• сахарная пудра 100г

🍂Как приготовить:
1. Чистим мандарины и отправляем их в блендер.
2. Процеживаем через сито и в сотейнике соединяем с сахаром и пряностями.
3. Параллельно готовим крем: соединяем все ингредиенты (сливки должны быть холодными) и взбиваем.
4. Обмакиваем печенье в мандариновом сиропе.
5. Выкладываем, сверху крем и ещё по одному слою повторяем.
6. Украшаем дольками мандаринов с мятой и сахарной пудрой.
7. Даем тирамису постоять в холодильнике и пробуем.

Попробовала бы?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰🕊꒱ - не нравится

Крамбл кукинг • подписаться

😉 Медовый торт

🍂Ингредиенты
на тесто:
• Мед - 100 г
• Сахар - 140 г
• Яйцо - 2 шт
• Мука 390 г
• Сода - 1 ч.л
• Сливочное масло - 100 г

для крема:
• Сметана (20-25%) - 900 г
• Сахарная пудра - 2 ст.л
• Мед - 1 ст.л

🍂Приготовление:
1. В одном сотейнике перемешиваем мед, сахар масло и яйца.
2. Ставим на огонь и ждем пока закипит.
3. Провариваем еще минут 3-4.
4. Снимаем с огня и добавляем соду.
5. Переливаем в чашу, даем остыть.
6. После добавляем муку и формуем немного липкое тесто.
7. После даем тесту постоять в холодильнике несколько часов.
8. Делим на 10 частей и раскатываем тонко тонко.
9. Прокалываем вилочкой и в духовку при 180 градусах на 4-5 мин.
10. Для крема холодную сметану взбиваем с сахарной пудрой буквально 4-5 мин.
11. Собираем тортик обязательно в кольце, чтобы ничего не вытекло.
12. Убираем стабилизоваться минимум на 4 часа.
13. Украшаем крошками и готово!

꒰❤️꒱ - вкуснятина

Крамбл кукинг • подписаться

😞 Карамельный чизкейк с попкорном без выпечки

🍂Ингредиенты
Для основы:
• шоколадное печенье - 340 г
• сливочное масло - 140 г

Для начинки:
• творожный сыр - 400 г
• вареная сгущенка - 250 г
• сметана или греческий йогурт - 2 ст. л.
• желатин - 5 г
• молоко - 25 г

Для декора:
• карамель - 150 г
• попкорн

🍂Процесс приготовления:
1. Для основы измельчаем печенье в блендере, добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем
2. Укладываем печенье в форму, делаем основу с бортиками и убираем в холодильник на 30 мин.
3. Желатин заливаем холодным молоком, оставляем на 15 мин набухать.
4. Для начинки соединяем творожный сыр, сметану или греческий йогурт, вареную сгущенку и взбиваем миксером до однородной массы.
5. Набухший желатин растапливаем в микроволновке, добавляем к творожной массе и ещё раз взбиваем.
6. Выкладываем начинку на основу, хорошо распределяем и сверху поливаем карамелью.
7. Отправляем чизкейк в холодильник минимум на 3 часа, затем украшаем попкорном и можно пробовать!

Съела бы?
꒰💘꒱ - даа
꒰🕊꒱ - не очень

Крамбл кукинг • подписаться