🍂Ингредиенты:
Для теста:
• яйца - 2 шт
• сахар - 3 ч.л
• молоко - 400 мл
• соль - 1/3 ч.л
• мука - 120 г
• разрыхлитель - 1/2 ч.л
• сливочное масло - 20 г
Для крема:
• сливки (33%) - 200 мл
• творожный сыр - 120 г
• сахарная пудра - 60 г
• джем или ягоды по желанию
🍂Приготовление:
1. Смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем теплое молоко, просеиваем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем, после добавляем растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
2. Переливаем массу на противень застеленный силиконовым ковриком или силиконизированной пергаментной бумагой и ставим в духовку заранее разогретую до 180° на 20 мин.
3. Для крема взбиваем холодные сливки, творожный сыр и сахарную пудру.
4. Готовый блин остужаем, переворачиваем, смазываем кремом, добавляем ягодки или джем и сворачиваем в рулет.
5. Нарезаем на порционные кусочки и посыпаем сахарной пудрой – готово!
Попробовала бы?
꒰❤️꒱ - дааа
꒰🕊꒱ - не нравится
Крамбл кукинг • подписаться