Быстрый и полезный обед/ужин в стиле фастфуда. Делюсь своей находкой и продолжаю восторгаться тем, как просто можно сделать «вредное» блюдо полезным, сбалансированным и вкусным.

В последние дни у меня жуткий загруз по работе. Возвращаюсь утром с тренировки и с 9:30 до вечера сижу за ноутбуком. Сил и времени на готовку — минимум. Когда ты в стрессе и постоянной гонке, очень хочется сорваться на что-то вредное: слишком сладкое, соленое, жирное и рафинированное. Я, кстати, за эти дни ни разу не сорвалась — и тут спасибо моей системе питания и режиму.

Так вот, когда на обед у тебя есть 15 минут, спасает ПП-шаверма. Простите за отсутствие эстетичного фото — на это времени тоже сейчас нет.

Берем 100 г лаваша (в составе только мука, вода и соль), добавляем немного йогурта (у меня домашний — делаю в мультиварке из молока 3,5%), протертые томаты, специи, вареную куриную грудку или стейк индейки, много зелени, болгарский перец и морковь по-корейски (можно без нее). Заворачиваем — и получаем огромную, сытную и нормальную по составу шаверму.

Можно еще подогреть на гриле или сковородке, но у меня сейчас на это просто нет времени 🫠 На тарелку обычно еще добавляю овощи и зелень: помидоры, редис, огурцы.

Такая шаверма выходит примерно на 400–450 ккал. Очень сытно.