CompostPro🌱

Снова о Harrison Industries: а что с твёрдыми коммунальными отходами? 🗑️

Компания собирает бытовые пищевые и растительные отходы в рамках своей франчайзинговой услуги. Понимая, что жители не станут помещать неупакованную органику в уличные контейнеры, она рекомендует упаковывать отходы в бумажные или пластиковые пакеты и уже затем выбрасывать.

«Мы направляем этот поток на наш MRF в Вентуре и отделяем пакеты от растительных отходов, — объясняет Дональд Силанд из Harrison Industries. — Растительные отходы отправляются на компостное предприятие Agromin Limoneira, а пакеты везут на Mountain View (в предыдущих постах рассказывали, что там делают с сырьем)».

🚩 На сегодняшний день большая часть коммерческих пищевых отходов собирается из ресторанов и предприятий пищевой промышленности.

Камарильо отмечает, что основная часть производимого компоста продаётся фермерам, выращивающим листовую зелень и салат, которым запрещено использовать любые материалы, содержащие побочные продукты жизнедеятельности человека или животных. Это и есть причина разделения потоков растительных и пищевых отходов и направления последних на завод Mountain View. Harrison Industries также рассматривала возможность производства корма для животных из переработанных пищевых отходов, но объёмы, которые может предложить завод, являются, по словам Камарильо, «незначительными» для местных животноводческих хозяйств.

«Пока мы сосредоточимся на том, что у нас лучше всего получается, — производстве органических удобрений и смешивании части из них с нашим компостом для улучшения качества. И конечно, мы продолжим направлять пульпу на анаэробные реакторы для производства возобновляемого природного газа».

🌿 Обобщая все три поста, хотим спросить: как вы в целом относитесь к подобным компаниям? Возможно ли реализовать такое в России?

#компост #органика #США #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro

Выставка Agravia 2026 🪐

Уже завтра состоится крупнейшее событие агропромышленного комплекса России - международная выставка технологий производства и переработки для АПК Agravia. Порядка 1000 компаний из 32 стран мира, 5 залов экспозиций, 148 деловых мероприятий и свыше 700 экспертов. Основная тема 2026 года - «Экономика производства АПК: эффективные стратегии сегодняшнего дня».

📍 Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон №3 (залы 13, 14, 15 на первом этаже; залы 17, 18 на третьем этаже).
🔜 Даты: 21-23 января 2026 года.

Мероприятия, которые стоит посетить, если вам интересна утилизация органических отходов и здоровье почв:
🔘 21 января (ср), 11:30-13:00: Инновационная сессия «Почва в центре внимания! Современные решения для регенеративного сельского хозяйства», подробности по ссылке.
🔘 21 января (ср), 15:30-17:30: Сессия «Инновационные решения для сельского хозяйства: энергетика, экология, энергоэффективность», подробности по ссылке.
🔘 23 января (пт), 9:15-10:45: Круглый стол «Плодородие и здоровье почвы как элемент обеспечения устойчивости агробизнеса», подробности по ссылке.
🔘 23 января (пт), 12:30-14:00: Инновационная сессия «Технологические решения и меры поддержки инноваций в переработке / утилизации отходов и побочных продуктов», подробности по ссылке.

Вход свободный, зарегистрироваться можно на сайте.

#Agravia #выставка #Мосвка #compostpro

CompostPro

Какой завод построили Agromin совместно с Harrison Industries? 🏭

Продолжаем рассказ о предприятии по промышленной переработке органических отходов.
Обе компании много лет хотели заполнить нишу предварительной обработки пищевых отходов в округе Вентура. Они протестировали несколько механических систем вскрытия упаковки, которые, по словам Камарильо, «в разной степени извлекали пищу».

«Но это была линия лишь с одной фазой обработки сырья, а наша цель заключалась в разработке интегрированной системы с использованием множества технологий для получения чистой пульпы. Мы работаем с пищевыми отходами более десяти лет. Они влажные, грязные и содержат примеси, поэтому мы учитываем все сложности входящего сырья, чтобы получить чистый продукт».

🌿 В сотрудничестве с CP Group, которая проектирует, строит и устанавливает современные линии переработки и целые предприятия по извлечению материалов (MRF), для завода Mountain View была создана полностью закрытая система обработки. Harrison Industries выгружает пищевые отходы в бункер, оснащённый шнеками, которые подают материал в шредеры. С этого момента все остальные технологические линии — как для пищевых отходов, так и для остаточных фракций - полностью закрыты.

Низкоскоростной шредер измельчает сырьё до размера примерно 7 см. После измельчения фрагменты пластика и другие загрязнители остаются довольно крупными. Следующий шаг - прохождение через шнековый пресс для отделения пищевых отходов от непродовольственных предметов. Затем масса обрабатывается серией финишных грохотов, которые удаляют мелкие кусочки пластика, металла, инертных материалов и камней. Поток остаточных отходов повторно обрабатывается в измельчителе для удаления оставшейся пищи.

«Количество пищи, которая всё ещё остаётся в мусоре, составляет около 5%, — говорит Камарильо. — В целом после прохождения технологической линии у нас остаётся в среднем около 8% отходов».

Этот мусор транспортируется к двум уплотнителям; эта линия также полностью закрыта.

🤩 Пульпа перекачивается в два накопительных резервуара по 37 850 л каждый. Сейчас её транспортируют автоцистернами объёмом 22 710 л на предприятие по очистке сточных вод Victor Valley (Victor Valley Wastewater Reclamation Authority) в Викторвилле, где она подвергается совместному сбраживанию с осадком сточных вод. Полученный биогаз очищается и закачивается в газопровод. После запуска производства удобрений часть пульпы будет перекачиваться из резервуаров в соседнее здание для обработки.

Третья часть - уже завтра!

#компост #органика #США #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro

Вакансия: менеджер устойчивого развития / ESG-консультант 🌿

DOO Climatise - развивающийся ClimateTech-стартап из Словении.
Компания автоматизирует экологический учет и помогаем бизнесам соответствовать требованиям европейского регулирования и стандартов нефинансовой отчетности.

👁️‍🗨️ DOO Climatise планирует выход на европейский рынок и ищет специалиста, который возьмет на себя расчеты экологических выбросов и консультационное сопровождение клиентов.

Что предлагает компания:
🤩 Работа в международном IT-стартапе на этапе активного роста и масштабирования.
🤩 Удалённый формат работы.
🤩 График: быть на связи с 11:00 до 18:00 МСК.
🤩 Возможность карьерного роста и развития экспертизы в ESG и устойчивом развитии.
🤩 Перспективы релокации в Европу.
🤩 Испытательный срок - 3 месяца.
🤩 Достойный уровень заработной платы (обсуждается индивидуально).

Задачи:
🤩 Выполнять расчеты экологических выбросов для различных регионов по стандартам GHG Protocol, DEFRA.
🤩 Участвовать в автоматизации процессов расчета выбросов CO₂.
🤩 Адаптировать методологии расчетов под разные отрасли и рынки ЕС.
🤩 Консультировать клиентов и команду по вопросам регулирования экологических выбросов.
🤩 Участвовать во встречах с заказчиками и обсуждении решений.
🤩 Анализировать регуляторные требования и стандарты нефинансовой отчетности:
CSRD, GRI, SASB, TCFD, TNFD.
🤩 Работать с аналитикой и расчетами в Google Docs/Excel.

Требования:
🤩 Опыт работы от 3 лет в сфере ESG / устойчивого развития / экологии / консалтинга.
🤩 Высшее образование: техническое, экономическое или финансовое.
🤩 Понимание стандартов экологической и нефинансовой отчетности.
🤩 Сильные аналитические навыки и внимательность к деталям.
🤩 Умение структурировать данные и работать с расчетами.
🤩 Готовность работать в стартап-среде, где ценится инициативность и ответственность.

🔗 Подробности и отклик по ссылке

#вакансия #ESG #compostpro

CompostPro

Современный подход к предварительной обработке пищевых отходов 🥧

В ноябре прошлого года компании Agromin и Harrison Industries открыли в Окснарде (США, штат Калифорния) новый завод по предварительной обработке пищевых отходов. Сырьё, которое на нём производится, можно использовать в качестве жидкого удобрения, субстрата для компостирования и анаэробного сбраживания, а также корма для животных.

«Создание предприятия по переработке пищевых отходов Mountain View заняло восемь лет», — отмечает Билл Камарильо, генеральный директор Agromin.

Мощность построенного предприятия составляет 300 тонн в день. Комплекс оборудования для дробления, прессования и просеивания позволяет перерабатывать промышленные и бытовые пищевые отходы.
Площадь объекта - около 0,6 га. На нём расположены два здания: одно площадью 743 кв. м, где размещена автоматизированная линия переработки, и второе площадью 1115 кв. м, в котором часть переработанных отходов будет преобразовываться в жидкие и твёрдые удобрения. Начало производства ожидается осенью 2026 года.

«Жидкие пищевые отходы пройдут процесс ферментации и станут жидким удобрением, — объясняет Камарильо. — Твёрдая фракция будет обрабатываться в аэробной установке».

🏡 Компания Harrison Industries собирает пищевые отходы с крупных ферм, производств, ресторанов, школ и домов и доставляет их на предприятие Mountain View. Она обслуживает 90 тыс клиентов в различных городах и некорпоративных районах округа Вентура, предоставляя по франчайзинговым соглашениям услуги по вывозу бытовых, коммерческих и промышленных отходов, вторсырья и органики. В 2012 году Harrison Industries объединилась с Agromin для проведения пилотного проекта по сбору бытовых пищевых отходов, и с тех пор компании сотрудничают.

Капитальные затраты на объект составили около 16 млн долларов. Предприятие имеет разрешение на работу от CalRecycle - государственного регулирующего органа в сфере обращения с твёрдыми отходами.

🌟 О том, как компании разрабатывали проект и его технологическое оснащение, мы расскажем завтра. Не пропустите!

#компост #органика #США #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro

🌱 НОВОСТИ НЕДЕЛИ 🌱

⛄️ Черви против устойчивости к антибиотикам

⛄️ Биокомпостер, экскурсия

⛄️ Черви против устойчивости к антибиотикам, продолжение

⛄️ Уведомления о ППЖ в Омской области

⛄️ В Канаде устарела центральная компостная площадка

⛄️ Компостирование лосося

⛄️ Чем мы кормим наш компост? Салаты с майонезом

⛄️ Цены растут, а растут ли отходы?

⛄️ Куда сдать новогоднюю ёлку?

⛄️ Сколько биогаза получается из пищевых отходов?

Сколько биогаза получается из пищевых отходов? 🍔

Пока жители США готовились к праздничным угощениям в День благодарения, Рождество и Новый год, Американский совет по биогазу (American Biogas Council, ABC) обнародовал данные, показывающие рост числа биогазовых установок. ABC представляет отрасль производства биогаза в США и нацелен на сокращение углеродного следа и экономический рост с помощью биогазовых систем. В него входят более 400 компаний.

🧁 Только в День благодарения американцы выбрасывают около 160 тыс тонн пищевых отходов, что составляет 550 млн долларов, и это без учёта других праздников, по которым статистика пока не собрана. Ежегодно домохозяйства США отправляют на свалку около 26 млн тонн еды, в то время как пищевая промышленность, магазины и рестораны производят ещё 30 млн тонн пищевых отходов.

Хотя предотвращение потерь остаётся главным приоритетом (по иерархии обращения с отходами), биогазовые установки помогают извлечь пользу из той пищи, которую всё же выбрасывают. С помощью анаэробного сбраживания эти отходы преобразуются в энергию - её можно использовать для отопления домов, как топливо для транспорта или для выработки электроэнергии.

🏭 По состоянию на ноябрь 2025 года в США работают 304 биогазовые системы, перерабатывающие пищевые отходы в возобновляемую энергию. За последние пять лет их количество выросло на 19%. По данным ABC, 118 из этих объектов перерабатывают исключительно пищевые отходы, ежегодно обрабатывая более 10 млн тонн несъедобных остатков - как производственных, так и бытовых.

Очистные сооружения и фермерские биогазовые установки также перерабатывают часть выброшенной пищи. В ABC сообщают о 124 водоочистных станциях в США, которые совмещают пищевые отходы с осадком сточных вод для производства энергии, перерабатывая дополнительно 1,1 млн тонн пищевых отходов в год. Кроме того, 62 фермы используют анаэробное сбраживание для совместной переработки пищевых отходов и навоза, находя применение ещё 1,7 млн тонн пищевых остатков.

🌱 В сумме все эти объекты ежегодно перерабатывают 12,8 млн тонн пищевых отходов и другой органики, производя около 1 млрд кубометров биогаза в год. Этого достаточно, чтобы покрыть годовое потребление энергии 283 тыс американских домохозяйств.

«США по-прежнему упускают огромную ценность, заключённую в отходах пищевой промышленности и несъедобной пище», - заявил исполнительный директор ABC Патрик Серфасс. «Биогазовые установки могут преобразовать эти отходы в достаточное количество собственной энергии, чтобы удовлетворить потребности миллионов американцев, одновременно создавая рабочие места и стимулируя новые локальные инвестиции. Мы надеемся, что больше муниципалитетов и предприятий пищевой промышленности выберут инвестиции в биогазовые системы для локальной переработки своих ресурсов».

🔥 Если в будущем три четверти выброшенной пищи от домохозяйств, магазинов, ресторанов и производителей будут перерабатываться в биогазовых системах, США смогут преобразовывать эти отходы в 3,25 млрд кубометров биогаза ежегодно. Это эквивалентно энергетическим потребностям почти миллиона американских домохозяйств.

#биогаз #органика #США #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro

Куда сдать новогоднюю ёлку? 🚗

Мы уже видели во многих источниках списки пунктов приёма и рассказы о том, куда деревья отправляются дальше. Больше информации, чем на сайте, посвящённом переработке хвойных, мы вам вряд ли дадим.

Поэтому если вы:
🌲 Хотите сдать дерево, но не знаете, куда именно
🌲 Интересуетесь, что из него делают потом
🌲 Размышляете, какая ёлка всё-таки лучше - искусственная или живая
🌲 Не знаете, сколько ёлок покупается и выбрасывается каждый год
🌲 Думаете, как в следующий раз встретить Новый год с меньшим вредом для природы

переходите на сайт проекта «Ёлочный круговорот». Там вы найдёте ответы на все вопросы о новогодних деревьях. А если что-то останется непонятным - пишите в комментариях, постараемся помочь!

Ну а если в будущем году вы хотите организовать собственный пункт приема, прикрепляем файл с информацией, как это сделать.

#елка #новогоднеедерево #органика #елочныйкруговорот #compostpro

CompostPro

Цены растут, а растут ли отходы? 📈

Прогноз на 2026 год от американской организации ReFED, которая занимается проблемой пищевых отходов, показывает, что ситуация с пищевыми отходами может улучшиться в ближайшем будущем. Раньше при оценке внимание уделяли поведению потребителей, но сейчас на первый план вышла экономика.
Самый заметный фактор - рост цен на продукты. Из-за него люди стали бережливее.

Согласно ноябрьскому опросу 2025 года:
🔘 45% американцев стали чаще доедать уже приготовленную пищу;
🔘 40% - внимательнее следить за свежестью продуктов;
🔘 48% - изначально покупать меньше.

Привычка экономить, которая постепенно захватывает всё больше домохозяйств, в 2026 году приведёт к снижению объёмов выброшенной еды как в домах, так и в заведениях общепита. Для сектора переработки органики это означает изменение количества и состава поступающего сырья.

🗑️ Бизнес тоже меняет подход. Вместо разовых акций компании начинают встраивать сокращение отходов в ежедневную работу: меняют размер порций, улучшают хранение продуктов, находят применение остаткам. В результате отходов становится меньше прямо на кухне или на производстве, а те, что остаются, часто поступают на переработку в более однородном виде.

Поддержка на государственном уровне становится стабильнее. Продолжается работа над введением унифицированной и понятной маркировки сроков годности и расширением федеральных программ по борьбе с пищевыми потерями.

🤖 Искусственный интеллект постепенно находит своё место в этой области. Он помогает оптимизировать запасы, точнее отслеживать потери и эффективнее перераспределять излишки пищи. Главная ценность заключается в анализе данных, который позволяет понять, где и почему еда теряется.

На проблему пищевых отходов также обращают всё больше внимания инвесторы. Их интерес связан с тем, что сокращение потерь одновременно помогает бороться с изменением климата и решать проблему доступности пищи, а, соответственно, и голода.

#пищевыеотходы #органика #США #compostpro

CompostPro

Чем мы кормим наш компост? Салаты с майонезом 🥗

Возвращение легендарной рубрики!
Поздравляем всех с наступившим Старым Новым годом, а заодно, пока застолья на паузе, хотим поговорить о том, что же делать с испорченными праздничными блюдами?

🤩 В классическом компосте салаты с майонезом в целом допустимы. Основная сложность здесь не сами ингредиенты, а соус. Майонез содержит жиры и яйца, а значит, разлагается медленнее, может создавать неприятный запах и привлекать насекомых (зимой не так страшно) или грызунов. Поэтому подобные отходы лучше добавлять в небольшом количестве, предварительно смешав с «сухими» компонентами - картоном, салфетками, опилками. Чем лучше вы «разбавите» салат углеродистыми материалами, тем спокойнее пройдет компостирование.

🤩 Если говорить про ЭМ-ведро, то здесь салаты с майонезом подходят гораздо лучше. Анаэробная ферментация справляется с жирной и смешанной пищей заметно эффективнее. Важно лишь не закладывать слишком большие порции за раз и хорошо утрамбовывать отходы, не забывая добавлять ЭМ-препарат. В таком формате салаты не гниют, а именно ферментируются.

🤩 А вот для вермикомпоста салаты с майонезом - совсем неподходящий вариант. Черви плохо переносят жирную, соленую и пряную пищу, а майонез для них скорее стресс, чем еда. Даже небольшие остатки могут привести к закисанию среды и ухудшению условий в вермикомпостере. Если очень хочется использовать такие отходы, их сначала стоит переработать через ЭМ-ведро или обычный компост, а уже потом, в виде полуразложившейся массы, добавлять к червям.

А у вас остались салаты или в целом праздничные блюда? Как вы их утилизировали?

#компост #вермикомпост #ЭМведро #салаты #чеммыкормимкомпост #compostpro

CompostPro

Компостирование лосося 🐟

Национальный рыбоводный завод Левенворта (Leavenworth National Fish Hatchery, LNFH) в штате Вашингтон, США, ежегодно выращивает и выпускает в ручей Айсикл 1,2 млн особей весенней чавычи - крупного вида тихоокеанского лосося. Для получения икры следующего поколения сотрудники завода ежегодно отбирают её примерно у 1 тыс особей.

«Десятилетиями завод следовал проторенной дорожкой в отношении остатков рыбы после отбора икры: захоронение на территории, — пишет София Тро, сотрудник службы охраны парков при заводе. — Но благодаря новому партнёрству с компанией Winton MFG мы теперь будем отправлять остатки на компостирование. Каждая тонна рыбы превращается примерно в 500 кг компоста».

Winton MFG - компания по сбору и переработке органических отходов, которая работает с садовыми и древесными остатками, пищевыми отходами и сертифицированной биоразлагаемой продукцией. Генеральный менеджер компании и бывший биолог-ихтиолог Роббет Шмит сразу увидела потенциал этого направления и помога выстроить программу компостирования для переработки отнерестившейся рыбы с завода LNFH.

🐟 Остатки лосося с рыбоводного завода измельчаются вместе с другими поступающими пищевыми и садовыми отходами. Процесс компостирования происходит в системе с принудительной аэрацией под специальными мембранными покрытиями фирмы GORE.

Готовый компост можно приобрести. Часть его используется в саду на территории LNFH, который поддерживают мастера-садоводы округа Шелан.

🏡 Завод также организовал общественный пункт приёма органических отходов, куда местные жители могут приносить свои пищевые отходы для отправки на компостирование в Winton MFG.

«Контейнер, устойчивый к атакам медведей, будет расположен на парковке у главных ворот, — отмечает Тро. — Жители смогут получить доступ к контейнеру с помощью кодовой панели и выбрасывать биоразлагаемые пищевые отходы в бак с помощью бесконтактной системы».

🚘 Еженедельный вывоз отходов по оптимизированным маршрутам позволяет сокращать расход топлива. Новая точка сбора, организованная при поддержке завода, соответствует протоколам BearWise, направленным на предотвращение доступа медведей к отходам и снижение конфликтов между людьми и дикими животными (например, используются специальные контейнеры).

Напоминаем, что в пятом выпуске нашего журнала была статья о переработке отходов рыбной промышленности. Если вы её пропустили, сейчас самое время узнать что-то новое!

#компост #США #лосось #рыбнаяпромышленность #compostpro

CompostPro

В Канаде устарела центральная компостная площадка 🇨🇦

Центральная система компостирования в провинции Остров Принца Эдуарда готовится к масштабной замене и модернизации. Оборудование, установленное ещё в 2002 году на площадке Корпорации по управлению отходами (Island Waste Management Corporation, IWMC) в Брукфилде, приближается к концу своего эксплуатационного срока.

Ежегодно через этот объект проходит более 19 тыс тонн органических отходов, которые там сортируются, загружаются в контейнеры и подвергаются переработке.

✔️ Как сообщила Хизер Майерс, директор по операционной деятельности IWMC, оценка состояния объекта, проведённая в 2021 году, показала, что, хотя многие его элементы прослужат ещё долго, активная система компостирования уже выработала свой ресурс.

Система состоит из более чем 50 контейнеров, в которых происходит основное разложение органики.

«Это самый агрессивный и коррозионный этап всего процесса, — пояснила Майерс. — Из-за высокой концентрации органических веществ и влаги оборудование здесь изнашивается гораздо быстрее, чем на других участках».

Контейнеры изготовлены из нержавеющей стали, но и она не вечна.

«Даже нержавеющая сталь неизбежно подвергается износу в течение многих лет под воздействием процессов окисления и разложения органики», — отметила Хизер.

IWMC уже объявила тендер на замену устаревшей системы. Рассматриваются различные технологии: от современных контейнерных до мембранных, буртовых или туннельных систем.

«Мы с нетерпением ждём старта процесса и открыты для разных вариантов, — сказала Майерс. — Наша цель — найти оптимальное решение для модернизации предприятия».

💰 Корпорация рассчитывает получить ответы на запрос предложений к февралю, а установку нового оборудования планируется завершить к 2027 году. Стоимость проекта оценивается в миллионы долларов, вероятно, около 12 млн.

«Главное преимущество централизованного компостирования — возможность исключить органику из общего потока отходов, — говорит руководство IWMC. — Это не позволяет ей попадать на полигоны, где при разложении образуется метан — парниковый газ. Таким образом, наша площадка обеспечивает экологически безопасную утилизацию органических отходов».

#компост #органика #Канада #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro

Уведомления о ППЖ в Омской области 🐄

31 декабря 2025 года был последним днём, когда фермеры и сельхозпредприятия Омской области должны были заявить о планах использовать навоз в качестве побочного продукта животноводства (ППЖ) в наступившем году. По данным регионального управления Россельхознадзора на 25 декабря, такое уведомление успели подать около 350 хозяйств. Это на 20% меньше, чем за аналогичный период годом ранее.

🍂 Теперь весь навоз, по которому не поступило уведомление, автоматически переходит в категорию отходов производства и потребления. Для производителей это влечёт за собой следующие последствия: необходимость получения лицензии на обращение с отходами, обязанность вносить плату за негативное воздействие на окружающую среду (НВОС) и риск крупных штрафов при нарушениях. Поскольку число подавших уведомление невелико, большинству сельхозпроизводителей региона, вероятно, придётся столкнуться с этими бюрократическими и финансовыми сложностями.

Ведомство напоминает, что аграрии обязаны ежегодно, до 31 декабря, фиксировать в уведомлении объёмы образующихся ППЖ и планы по их использованию. Только такой подход позволяет легально работать с этим видом сырья и избежать проблем с контролирующими органами.

Важно отметить, что для признания навоза побочным продуктом, а не отходом, производитель должен разработать и утвердить собственные технические условия. Они, в том числе, предусматривают подтверждение безопасности продукции: в ней не должно быть патогенов и превышений по тяжёлым металлам, что доказывается лабораторными исследованиями в аккредитованной лаборатории.

📖 Согласно правилам, ППЖ можно временно хранить в буртах не более 5 месяцев, а передавать - только другим юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся сельским хозяйством.

#ППЖ #навоз #Омскаяобласть #уведомление #compostpro

CompostPro

Черви против устойчивости к антибиотикам, продолжение 🪱

У червей есть еще одно преимущество, они способны перестраивать микробное сообщество. Их активность смещает баланс от быстрорастущих условно-патогенных бактерий (часто являющихся носителями генов устойчивости) в сторону стабильных и полезных групп, участвующих в разложении органики и фиксации азота. Одновременно снижается количество мобильных генетических элементов (плазмиды, интегроны), которые переносят гены устойчивости между бактериями.

🍎 Помимо кишечника, важную роль играют кожная слизь и целомная жидкость червей, выступающие как биохимический агент. Они содержат биологически активные молекулы (противомикробные пептиды, лизоцимы), которые повреждают бактериальные мембраны, генерируют активные формы кислорода и напрямую расщепляют гены устойчивости. Лабораторные исследования показывают, что целомная жидкость может сократить популяцию многокомпонентно-устойчивой кишечной палочки (E. coli) на несколько порядков за несколько часов и удалить свыше 90% внеклеточных генов устойчивости.

🪨 Эффективность процесса возрастает при использовании добавок, таких как биочар, цеолит или глинистые минералы. Они адсорбируют антибиотики и тяжёлые металлы, снижая нагрузку на червей и микробов, стабилизируя загрязнители и уменьшая селективное давление, благоприятствующее резистентным бактериям. В экспериментах сочетание червей с биочаром или минералами ускоряло их рост, разложение органики, гумификацию и повышало степень удаления генов устойчивости.

Однако, несмотря на преимущества, существуют и проблемы масштабирования. Разные виды червей обладают разной толерантностью к антибиотикам и условиям среды, а параметры (плотность заселения, состав сырья, температура, влажность) требуют точной "настройки" для каждого типа отходов. Да и не всегда легко поддерживать здоровую популяций червей в промышленных масштабах.

❓ Остаётся открытым и вопрос о долгосрочной судьбе генов устойчивости, которые могут сохраниться в биогумусе. Учёные призывают к проведению многолетних полевых исследований для реалистичной оценки рисков и понимания, могут ли эти гены реактивироваться под воздействием новых стрессов (тяжёлые металлы, новые антибиотики).

#вермикомпостирование #исследование #антибиотики #черви #compostpro

CompostPro

Экскурсия и кино 🎬

Сегодня я провела первую экскурсию, где желающие смогли познакомиться с работой биокомпостера. А так как воскресенье у меня — день кино, то и о нём тоже будет, но в конце.

Сегодняшняя экскурсия планировалась на 1,5 часа, но в итоге растянулась на четыре! И никому не было скучно. Мы услышали интересную историю создания бизнеса, который вышел за рамки проекта «для себя» и стал примером для многих.

Андрей Аверьянов, руководитель Петровского базара, где установлен биокомпостер, и владелец фермерского хозяйства в Калужской области, рассказал нам об уникальной технологии компостирования с помощью термофильных бактерий, перерабатывающих пищевые отходы в ценный компост.

Мы посмотрели работу биокомпостера и много слушали, с интересом погружаясь в мир устойчивого фермерства.

Андрей невероятно интересно рассказывает. И о том, как устроена фермерская жизнь, и о пермакультурном земледелии — системе устойчивого проектирования экосистем, где все элементы (почва, растения, животные, люди) работают в гармонии, подражая природе, поддерживая её естественную среду, а не переделывая и подминая под себя.

Мы узнали о многоярусности (деревья + кусты + травы), «гильдиях» растений (где виды-компаньоны поддерживают друг друга), водных контурах для сохранения влаги и нулевой обработке почвы.

Биокомпостер идеально вписывается в эту систему — отходы превращаются в «золотую золу» для подпитки почвы.

Мы узнали, что создание естественных фермерских хозяйств по принципам регенеративного земледелия, где почва восстанавливается сама, без химии, через цикличные процессы, — это не фантазия, а вполне реальная история.

А история успеха Андрея доказывает, что бизнес может не только концентрироваться на прибыли, но и заботиться о природе ✅🌿

Экскурсия получилась не просто полезной, а вдохновляющей — идеальный старт 2026 года с биотехнологиями и пермакультурой!

Спасибо Андрею и всем участникам за такой насыщенный день.

На мой вопрос, какое экологическое кино он мог бы порекомендовать, Андрей ответил: «Самая большая маленькая ферма» ✨ Добавляем в копилочку 🎥

#экоэкскурсия #биокомпостер
#экологическоекино

В праздничные дни Юлия Муратова провела экскурсию, где можно было увидеть в работе биокомпостер - он перерабатывает органику с помощью термофильных бактерий.

Прилагаем пост от автора. Очень надеемся, что получится повторить экскурсию в феврале!

Как только станет известно число, мы обязательно сообщим 🌟